【バレンタイン2018】おすすめナチュラルチョコ★vol.2 | ナチュラル・ハーモニー
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店舗情報

銀座店下馬本店プランツ(横浜)

【バレンタイン2018】おすすめナチュラルチョコ★vol.2

2018.01.31

2月14日はバレンタイン。
大切な人へ、お世話になってる人へ。
ついでに自分へのご褒美に。
せっかくだから、ちゃんと美味しくて、
素材もとびきりこだわったチョコを選びたいですよね。

vol.2の今回は、
・ヴィーガン向けのチョコレート風スイーツ
・世界で認められた正統派チョコ
・フェアトレードの先駆者的ブランド
をご紹介します。

★vol.1「オーガニックの花チョコ」や「本格派塩チョコ」の紹介はこちら↓
https://naturalharmony.co.jp/valentine2018_1/

原材料など詳細は、各紹介ページをご覧ください。

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生チョコ風のヴィーガンスイーツ
ビオランド「ナチュア ショコブロック ギフト」

一見チョコレートに見えますが、実はチョコじゃありません。
チョコ特集なのに、さっそくチョコじゃなくてごめんなさい。
でもバレンタインにもらってもきっと嬉しい、チョコ風スイーツなのでオススメしちゃいます!!

「ナチュア」は、天然素材ドライフルーツの甘みだけで作られたチョコレート風スイーツ。
ドライフルーツをベースに、ナッツや、雑穀を混ぜ型にいれて押し固めたスイーツです。焼いてもいないので、素材そのものの味わいを楽しんでいただけます。
さまざまな味がある中で、「ショコブロック」は生チョコ風のココア味。ドライフルーツにしてはなめらか、チョコにしては優しい甘さなので、甘すぎるものが苦手な人にもおすすめ。

砂糖・乳製品不使用。ヴィーガンの方はもちろん、身体に優しい素材にこだわる方にもぴったりです。

★ビオランド「ナチュア ショコブロック ギフト」 販売価格(税込):615円
http://www.mai-rice.com/shopdetail/000000000489

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リッチでコクのあるトリュフチョコ風
ビオランド「ナチュア プレミアム アーモンド&カカオ ギフト」

こちらも上記と同じくビオランドの「ナチュア」。
乳製品、砂糖不使用とは思えないほどに、リッチでコクのあるトリュフチョコ風スイーツです。サイズは小ぶりですが、上質な素材がギュッとつまっているので、食べた後は満足感があります。
素材にこだわり、本物志向の方へおすすめ。

★ビオランド「ナチュア プレミアム アーモンド&カカオ ギフト」 販売価格(税込):700円
http://www.mai-rice.com/shopdetail/000000000490

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最高品質で希少なチョコを食べ比べ
ドモーリ「クリオーロ種のチョコレート6種」

イタリアのチョコレートブランド「DOMORI/ドモーリ」は、世界の有名なチョコレートコンクールでも受賞し、世界中の愛好家から賞賛されている老舗ブランドです。
世界で0.001%しか現存しないとされる希少種「クリオーロ種」を復活させ、栽培から発酵、チョコレートの生成まで妥協を許さない徹底した品質管理が行われています。

また、チョコレートの原材料は、カカオマスときび砂糖だけで、余計な原材料を一切含ません。
カカオに徹底的にこだわることで、ダークチョコレートとは思えない苦みの少なさに、奥深い味わいを実現しています。
サイズは小さいですが、まさに最高品質で希少。本物だけを知り、味わいたいこだわり派の方にはぴったりです。

こちらは、世界で0.001%に満たない純粋な「クリオーロ種」のカカオのみを使った6種の、食べ比べができるチョコレートBOX。
実は、産地ごとにチョコレートの食べ比べができる商品はありますが、こちらの商品のように”カカオの遺伝子”で食べ比べができる商品は珍しいです。

★ドモーリ「クリオーロ種のチョコレート6種」  販売価格(税込):864円
http://www.mai-rice.com/shopdetail/000000000491

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品種・産地別の個性を楽しめる
ドモーリ「ナポリタン6種」

同じドモーリ食べ比べBOXでも、こちらは、単一品種のカカオから作られたチョコレート6種セットです。 品種・産地別で違いがはっきり出るカカオの個性を、一度にお楽しみいただけます。香りや味わいの食べ比べに、ちょっとした贈り物にも最適です。すべてカカオ70%。

★ドモーリ「ナポリタン6種」  販売価格(税込):734円
http://www.mai-rice.com/shopdetail/000000000492

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かわいい見た目に本格的な味わい
ドモーリ「ハートチョコレート」

同じくドモーリですが、板状が多い本格派チョコに珍しく、かわいいハート形はバレンタインにぴったり。
ヴェネズエラ産サンホセ農園の、希少なクリオーロ種70%カカオのダークチョコレートと、45%カカオのミルクチョコレートです。

こちらの商品のみ、乳化剤としてレシチン(大豆由来)が入っておりますので、気にされる方はご遠慮ください。今回は、バレンタインということでハート形の可愛さを優先し、素材も味も本格的なので、ラインナップに入れてみました。

★ドモーリ「ハートチョコレート」  販売価格(税込):1566円
http://www.mai-rice.com/shopdetail/000000000493

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カカオ85%で手づくりにもオススメ
アルテル エコ「ノワール アブソリュ」

カカオ分85%。濃厚な苦味と洗練された強烈さを持つダークチョコレートです。
豊かな香りを完全に引き出すため、入念に練られているのでとってもなめらか。

乳化剤を使用していないので、手づくりチョコや、他のチョコ味のお菓子をつくるにも、本格的な仕上がりになり、アレンジしやすく、使いやすいオーガニックチョコレートです。もちろん、そのまま食べてもとっても美味しいです。

ALTER ECO(アルテル エコ)は、フランスを代表するフェアトレード食品のブランドで、創業者トリスタン・ルコント氏はフェアトレードの先駆者。
チョコレートの原料であるカカオは、過酷な労働条件にもかかわらず、それに見合わない収入であることや、天候不順などで、カカオの産地や産出量が減っていることが今懸念されています。その中で、このブランドは志高く、常日頃から生産国を飛び回り、生産者の生活向上、原料の品質向上に努めているので、産地からも支持を得て良品質の原料を安定して調達することができるんです。消費者として、応援したくなる企業です。

たくさんあるラインナップの中から、今回は、近年人気のカカオ分が高いチョコをご用意しました。

★アルテル エコ「ノワール アブソリュ」  販売価格(税込):648円
http://www.mai-rice.com/shopdetail/000000000494

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<上記アイテムをご購入いただける場所>

■webショップmai 【ナチュラルチョコ、好評販売中!】
http://www.mai-rice.com/shopbrand/ct99/

■直営店舗

・ナチュラル&ハーモニック プランツ(横浜)
http://www.nh-plants.com/access/
ご紹介しているチョコ以外も多数取り揃えております。

・ナチュラル・ハーモニー下馬本店
https://naturalharmony.co.jp/shimouma/simouma.png
一部商品のみ取り扱っております。

・ナチュラル・ハーモニー銀座店
https://naturalharmony.co.jp/ginza/ginza.png
一部商品のみ取り扱っております。

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それでは、皆さま、
おいしいチョコでハッピーなバレンタインをお楽しみください♪

★vol.1「オーガニックの花チョコ」や「本格派塩チョコ」の紹介はこちら↓
https://naturalharmony.co.jp/valentine2018_1/

★vol.3「気軽に配れるオーガニックチョコ」や「個性派チョコ」の紹介はこちら↓
https://naturalharmony.co.jp/valentine2018_3/

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