【スタッフブログ】自然栽培の宅配・サマーギフトのお知らせ 第2弾! | ナチュラル・ハーモニー
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宅配より

宅配より

【スタッフブログ】自然栽培の宅配・サマーギフトのお知らせ 第2弾!

2017.07.21

みなさん、こんにちは。
ナチュラル・ハーモニーの宅配 鈴木です。

いよいよ締切間近に迫った「サマーギフト2017」。

いつもお世話になっている方や、お友達、ご親戚などに
贈ってみませんか?

前回は「自然栽培セットとRestaurant Coa ドレッシングをご紹介しましたが
まだまだおすすめしたい商品がたくさんあります!

今回ご紹介する商品は

「天然菌調味料バラエティセット」です。

お醤油・お味噌・お酢に加えて
料理に欠かせないお塩をセットにしました。

身近で当たり前にある調味料だからこそ、
素材や製法にこだわったものを使いたいですよね!

 

私たちの扱うお醤油・お味噌・お酢は
材料は自然栽培にこだわり、蔵に棲む天然の菌によって醗酵醸造されています。

素材と菌の力を最大限に高めるため、
昔ながらの製法にもこだわります。

「本物」を作り続ける蔵元さんの想いと
こういった醗酵食品を後世までつなげたいという
願いが詰まったセットです。

「蔵の雫」醤油は栄醤油さんが先祖代々伝わる木樽で
2年弱しっかり熟成させた、濃厚でありながら切れの良い晩品。
奥深い風味があり、そのひと雫で香りと旨みが引き立ちます。

「蔵の郷」米味噌は、自然栽培米と大豆を使い、
木樽で1年弱醸造しています。

福井県のマルカワ味噌さんが醸すこの味噌は
代々受け継がれてきた「種麹づくり」に40年ぶりに
チャレンジしたことから始まりました。

出汁を入れなくても美味しいぐらい
味噌自体に旨みと深みがあります。
じっくり煮込むとさらに美味しさが増します。

九州・福岡の地で300年以上続く蔵元の庄分酢さんが
原材料は米・水・麹だけでつくり、
天然菌の力でじっくり醸造された「純米酢」。

酸味だけでなく、口の中に広がる旨みも含んでいます。
また、素材の味を引き締め、お料理のアクセントにもなります。
さっぱりしたものが食べたくなるこの時期にはぴったりの品です。


ベトナムのカンホアで生まれた「カンホアの塩 石臼挽き」。


天日だけで乾燥させてできた結晶を石臼で細かく砕き、
まるで海そのものの深く豊かな味わいがあります。

電動の石臼と海水組上げのポンプ以外は
職人さんがすべて手作業でおこなうという昔ながらの製法でつくられています。
サラサラしていて、味が馴染みやすいのも特徴です。


このセットを通して、守り続けられてきた伝統の味を
多くの方に味わっていたいただけたら嬉しいです。

■WEBからのご注文はこちら↓  ※サマーギフトは宅配会員様限定となります。

※贈答用のご注文はWEBフォーム、メール、FAXでの ご注文に限らせていただきます。
※ギフト商品には酒類もございます。 未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
 ご確認の上ご注文ください。

締切日は、あと2回です!

・第6回 722日(土)(730日(日)お届け分)

・最終回 729日(土)(86日(日)お届け分)


大切な方への贈り物に、天然菌調味料セットを是非ご利用ください。


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