ドライフルーツをつかったレシピ「かぼちゃとレーズンのミニ蒸しパン」 | ナチュラル・ハーモニー
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レシピ

スイーツ・他

ドライフルーツをつかったレシピ「かぼちゃとレーズンのミニ蒸しパン」

2021.10.4

もちもち食感!
カボチャとレーズンのほんのりとした甘さが広がる、素朴な味わいです。

<かぼちゃとレーズンのミニ蒸しパン>

【材料(3cm角 約10~12個分)】
・カボチャ ……… 100g
・米粉 ……… 100g
・水 ……… 100cc
・油 ……… 大さじ3
・重曹 ……… 小さじ1/4
・塩 ……… 少々
・レーズン ……… 適量


【つくり方】
①カボチャの皮をむいて蒸す。
②❶がなめらかになるまでつぶして油を加える。
③❷に水・塩を加えてとろっとさせる。
④米粉・重曹をあわせたところに❸を加えるて混ぜる。
⑤❹を適当な大きさに丸めて形をつくり、レーズンをトッピングする。
⑥❺を蒸し器に入れて強火で10分程蒸す。

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