そばのレシピ「大根とトマトの和え蕎麦」 | ナチュラル・ハーモニー
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レシピ

ごはんもの・麺類

そばのレシピ「大根とトマトの和え蕎麦」

2020.07.8

フレッシュなバジルの香りが広がります。
トマトがアクセント!

<大根とトマトの和え蕎麦>

【材料(2人分)】
大根………………………15cm分
トマト……………………2個
バジル……………………適量
蕎麦………………………200g
オリーブオイル………適量
麺つゆ……………………適量
塩…………………………適量

【作り方】
①大根はおろし、ざるにあげて自然に水気を切る。トマトは皮を湯むきして大きめのざく切りにし、オリーブオイル・塩・ちぎったバジルで和えておく。
②そばは茹でて冷水でしめ、水気をしっかりと切っておく。器に盛り、❶をのせて麺つゆをかける。

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自然栽培 十割そば  200g 690円(税込)
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