Restaurant日水土

　自然栽培で育った野菜をはじめとする、
　いのちあふれる食材をふんだんに使ったレストラン「Restaurant 日水土」
　長年フレンチレストランで経験を積んできたシェフ 浅川 勇人による料理をお楽しみいただけます。
　季節の食材に合わせるのは、自然栽培米に天然醗酵味噌でつくる味噌汁。
　自然派ワインも豊富にご用意しております。
　素材がもつ味わいと、古来から受け継がれてきた日本の食文化を一皿に表現していきます。
　
　ランチのお食事は、野菜料理を盛り合わせたプレートにごはんとお味噌汁が基本のセットになっています。
　メインを野菜・お肉・お魚料理からお選びいただけます。ディナータイムはアラカルト料理をお楽しみいただけます。
　 ランチ・ディナータイム共にヴィーガン対応も可能です。ご予約時に相談ください。

　〈ディナー営業について〉
　都合により、ディナータイムの料理提供はシェフ浅川、もしくはスタッフによる
　カジュアルな自然食とお酒をご提供する「自然派バル 日水土」（浅川監修）の営業となり、
　メニュー構成も日によって異なります。メニュー・スケジュールは下記をご確認ください。
　同中央区内「聖路加助産院マタニティケアホーム」での食事提供事業と並行しているため
　変則的な営業となります。予めご了承ください。詳細はこちら

　なお、ランチはこれまでどおり「Restaurant 日水土」として浅川シェフが営業いたします。

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Menu

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

○ ランチ
・フードメニュー　　PDF

○ ディナー（シェフ浅川在籍日）→スケジュールをご確認ください
・フードメニュー　　PDF

○ ディナー（自然派バル日水土営業日）→スケジュールをご確認ください
・フードメニュー　　PDF



・ソフトドリンク　　PDF
・アルコールドリンク　　PDF
・ワインリスト　　　PDF