【5/31金】「ちりめん山椒作り」ワークショップ(プランツ) | ナチュラル・ハーモニー
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店舗情報

教室・ワークショッププランツ(横浜)

【5/31金】「ちりめん山椒作り」ワークショップ(プランツ)

2019.05.29

今年も実山椒の入荷が始まりました!

旬のものは美味しいうちに!ということで・・・
「ちりめん山椒作り」ワークショップを開催します!

奈良県・小西さんの実山椒を使ってちりめん山椒を作ります☆


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ピリッとして爽やかな刺激の「山椒の実」。
昔から、食材の美味しさを引きたてる名わき役として重宝されてきました。
いつものお料理にプラスするだけで、
ぐっと初夏のお料理になっちゃう、季節の調味料ですね♪

旬の山椒で、彩りと風味の良いちりめん山椒を作りましょう。
みんなでわいわい作業すると、細かな作業も楽しくてあっという間ですね〜♪

出来上がったちりめん山椒は、
お豆腐やご飯にのせたり、野菜炒めに和えたり・・・
今だけの美味しさをお楽しみください☆

講師は、ナチュラル・ハーモニーの「おふくろ男子」こと、井上智晃。
食いしん坊の講師が、美味しいちりめん山椒の作り方をお教えします!

 
<詳細>

■日時:
5月31日(金)15:30〜17:00

■場所:
ナチュラル&ハーモニック プランツ
神奈川県横浜市都筑区中川中央1-25 ノースポート・モールB2F
地図は こちら

■お申込みはこちら:開催終了いたしました。ご参加ありがとうございました。

■定員:
各回6名

■参加費:
1名3,000円(税込・当日会計)

■お土産:
・当日作ったちりめん山椒
 ※こちらでご用意したチャック式袋でお持ち帰りいただきます。

■特典:
会場の食材店舗でのお買い物割引券
・参加者全員に、当日限定野菜5%割引券
・事前にSNSでこのイベントをシェアしてくれた方のみ、当日限定加工品5%割引券

■持ち物:
・服の汚れが気になる方はエプロン
・手をふくタオル
・筆記用具

■講師

井上智晃
通称「おふくろ男子」。 ナチュラル・ハーモニーの講師をはじめとして、
食べ物好き、醗酵好きが集まるワークショップにも呼ばれ
菌と素材の力を活かした家庭でできる漬物づくりを伝授。
講義は、愛嬌あるおしゃべりで楽しい雰囲気のなかでも、
知識が深まり、漬物のとらえ方が変わると定評がある。
講師が書いた記事はこちら → 歳時記

※万が一キャンセルの場合は、 材料をご用意するため、開催日3日前までにご連絡くださいますよう ご協力をよろしくお願いいたします。開催2日前50% 前日・当日100%のキャンセル料がかかりますのでご了承ください。

■お問い合わせ:
ナチュラル・ハーモニー イベント担当
mail:school@naturalharmony.co.jp
TEL:050-5212-8284
(営業時間:10:00~17:00/土曜・日曜定休)

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