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きびしい暑さに疲れた日には、冷たいご褒美おやつで一休み。
美味しくてからだも心地よい、自然で良質なおやつを集めました。
〇オンラインストア特集ページはこちら
【8月のおすすめ】夏の冷たいご褒美おやつ
https://naturalharmony.store/100061
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つるんと喉ごしがよく、昔から涼菓子の材料としても重宝されてきた葛。希少な天然葛ならではの食感を楽しむ贅沢な杏仁豆腐です。
天然葛の杏仁豆腐
〈材料〉(2～4人分)
牛乳 300ml
生クリーム 60ml
砂糖 40g
本葛 8g
粉寒天 1g
アーモンドエキストラクト 3g
〈つくり方〉
➀ 小さなボウルに本葛と粉寒天を入れ、分量の牛乳のうち大さじ2杯程度を加えて溶かす。
➁ 鍋に牛乳、生クリーム、砂糖、➀を入れ中火にかけ、ヘラで絶えず混ぜながら温める。
➂ 沸騰してトロミがついたらアーモンドエキストラクトを入れ、軽く加熱したら火からおろし、型に流す。
➃ 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
※粉寒天は固まる力が強いので、分量より多く入れないこと。
☆詳しいつくり方はこちら
自然栽培みかんの甘みと酸味が、暑さに疲れたからだに染み入る美味しさ。よく冷やして来客のおもてなしに。飲みきりサイズでお土産にもぴったり。
夏に出番の多いアイスの特別な楽しみ方。自然栽培もち米が香ばしいサクサクもなか皮に、好きなアイスをはさんでどうぞ。
自然栽培茶葉を蒸して揉み上げた贅沢な煎茶。暑い夏には、爽やかな香りが引き立つ水出しでお楽しみください。ミントを添えても。
〈淹れ方〉
保冷ボトル(300ml)に茶葉2gと氷と水を入れます。約1時間であっさり爽やかな冷茶のできあがり。
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鹿児島県の山中で掘り出した天然葛の根に含まれるデンプンを地下水を使って精製し、１か月かけて乾燥させた希少な葛粉です。
ナチュラル・ハーモニーの本葛
https://naturalharmony.store/NH000210
完熟した自然栽培みかんの甘さとコク、ほど良いほろ苦さのバランスのとれたストレートジュース。
まるでみかんを食べているかのような味わいのジュースです。
ナチュラル・ハーモニーの自然栽培みかんジュース
https://naturalharmony.store/NH000139
自然栽培のもち米を昔ながらの製法でもなかの皮にしました。サクッとした食感と香ばしい風味。
あんやアイスを挟んだり、お吸いものにもおすすめです。 1枚のサイズは直径約6cm 高さ約1cmです。
ナチュラル・ハーモニーの自然栽培もなかの皮
https://naturalharmony.store/NH000337
春の最初に芽吹いた自然栽培茶葉の新芽をお茶にしました。
最初の口当たりはあっさりしていますが、後からしっかりと味と香りが立ってきます。
水出しにすると、より上品でお茶本来の甘みが楽しめます。
ナチュラル・ハーモニーの自然栽培煎茶
https://naturalharmony.store/NH000823
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〈購入できる場所〉
■ナチュラル・ハーモニー ONLINE STORE
https://naturalharmony.store/
■ナチュラル＆ハーモニック プランツ（直営店舗）
神奈川県横浜市都筑区中川中央1-25 ノースポートモール B2F
営業時間 11:00～20:00（年中無休、年始除く）
https://naturalharmony.co.jp/plants/
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