レシピ「ミャンマー風ポテトサラダ」

心地よく調和して生まれた素材たち。
そんな素材を手に取った時、料理している間、そして食べた時
身体中が満たされてゆきます。
いのち溢れる食材で、どうぞ日々の食卓を楽しんでください。

ミャンマー風ポテトサラダ

　干し海老がアクセントになったポテトサラダです。さっぱりあっさりの味つけでいつもとひと味違います。

●材料（2人分）

　
　
●作り方
　
①じゃがいもは適当な大きさに切り、蒸して荒くつぶす。（皮はお好みで剥く）
②玉ねぎは薄切りにして水にさらす。水をよくきり、塩で軽くもむ。
③干し海老は細かく砕いてすりつぶす。
④すべての材料を、よく混ぜ合わせる。