レシピ「大根ハンバーグ」

大根ハンバーグ

大根をたっぷり使った、野菜が主役のハンバーグ。
キノコの旨みと生姜の香りが、おいしさを引き立てます。

【材料】(4人分）

大根 ……………………… 500g
ネギ ……………………… 30g
お好みのキノコ ………… 1パック
レンコン ………………… 100g
生姜 …………………… 1片
塩 ……………………… 小さじ1/2
小麦粉 ………………… 50g
片栗粉 ………………… 50g
ごま油 ………………… 適量
揚げ油 ………………… 適量

つくり方

① 大根をおろし、しっとり感が残るくらいに固く絞る。
② ネギ・キノコ・レンコンを荒いみじん切りに、生姜は細かくみじん切りにする。
③ 熱したフライパンにごま油を敷き、生姜・ネギ・キノコ・レンコンを炒めて塩を加える。
④ ❶と❸に小麦粉と片栗粉を混ぜ、フライパンで焼いたら完成。
———————————————

使用した材料は、こちらでご購入いただけます。
＜ナチュラル・ハーモニー ONLINE STORE＞

■【自然栽培】田神農園 大根 1P◆
https://naturalharmony.store/NHS00345?advc=nh01

瑞々しく、きめ細やかでなめらかな食感です。煮物、炒めもの、漬け物、サラダ、大根おろしなど様々なお料理にどうぞ。ゆっくりと育つことで旨みがぎゅっと濃縮された美味しさをお楽しみください。

■自然栽培の野菜は「野菜・果物」からご購入いただけます。
https://naturalharmony.store/200001?advc=nh

————————————————

〈購入できる場所〉

■ナチュラル・ハーモニー ONLINE STORE
https://naturalharmony.store/?advc=nh01

■ナチュラル＆ハーモニック プランツ（直営店舗）
神奈川県横浜市都筑区中川中央1-25　ノースポートモール　B2F
営業時間　11:00～20:00（年中無休、年始除く）
https://naturalharmony.co.jp/plants/?advc=nh01