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色合いがきれいな赤タマネギのピクルス。
ローリエの爽やかな香りがアクセントになっていて、玉ねぎ特有の辛みもやわらかに。
そのまま副菜としてはもちろん、サラダやサンドイッチに添えるのもおすすめです。
赤たまねぎ ………………… 1個
酢 …………………………… 100ml
水 …………………………… 100ml
砂糖 ………………………… 大さじ2
塩 …………………………… 小さじ1/2
粒こしょう …………………… 5～6粒
ローリエ（ローレル） ……… 1枚
①赤玉ねぎは薄切りにする。
②鍋に酢・水・砂糖・塩を入れて軽く温め、砂糖を溶かす。
③瓶に水気をしっかり切った玉ねぎを入れ、❷を注ぎ、粒こしょう・ローレルを加える。
④粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
1時間後から食べられ、翌日がいちばん美味しいです。
サラダやお肉の付け合わせに。
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使用した材料は、こちらでご購入いただけます。
＜ナチュラル・ハーモニー ONLINE STORE＞
■玉ねぎ
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〈購入できる場所〉
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■ナチュラル＆ハーモニック プランツ（直営店舗）
神奈川県横浜市都筑区中川中央1-25 ノースポートモール B2F
営業時間 11:00～20:00（年中無休、年始除く）
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