レシピ「じゃがいもの炊き込みご飯」

じゃがいもの炊き込みご飯

じゃがいもは、新じゃがをつかうのがおすすめです。
新じゃがの場合、皮は薄いのでしっかり洗ってから皮付きのまま調理。
じゃがいもの豊かな香りと濃厚な美味しさとを楽しむことができます。

【材料】（2人分）

米 ……………………… 2合
じゃがいも …………… 中2〜3個
塩昆布 ………………… 25g
水 ……………………… 約380cc
きぬさや（飾り用）………適量

【つくり方】

① 米はといでおく。じゃがいもは一口大に切る。

② きぬさやはヘタを取ってゆで、3ミリ位の斜め切りにしておく。

③ 炊飯器に❶と塩昆布、水を入れ炊き始める。

④ 炊き上がったら茶碗に盛り、❷のきぬさやを飾って完成。

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