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ナチュラル・ハーモニー代表河名秀郎が、自然栽培を通して学んだ知識や知恵を、衣食住など各テーマに沿ってお伝えする連続講座です。健康やサスティナブルな暮らしに興味がある方、農業や環境などの社会的テーマに関心のある方におすすめ。
自然栽培の素材だからこそカンタン。発酵料理研究家「おふくろ男子」こと井上智晃による、発酵食や季節の手しごとを学んで作る料理教室です。気軽に挑戦できるものからマニアックなものまで、幅広い料理を取り扱います。自宅に素材が届くオンライン教室も開催。
