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毎日の食事を豊かにしてくれるカトラリー。使い心地の良さや温かみのあるデザインを求めている方にご紹介したいのが、「木のスプーンゆきデザイン工房」の木工製品です。金属製とはひと味違った、木ならではのぬくもりと優しい口当たり、そして一本一本丁寧に手作業でつくられたカトラリーの魅力をお伝えします。
工房の代表を務める木工芸家の岡本友紀子さんは、岡山県南部地域の低い丘と田んぼの多い里山に工房を構えています。もともと木に関わる仕事を志して環境造園系の大学に進学した岡本さんですが、卒業後は異業種に就職し、木とは縁のない生活を送っていました。
そんなある日、偶然手にした雑誌で、クラフトデザイナーであり木地師でもある時松辰夫氏の記事に出会い、「どんな木にも使い道があり、無駄な木はひとつもない」という言葉に深く感動します。
直接話を聞きたいと湯布院の工房を訪ねた岡本さんは、木のスプーンの美しさと滑らかな手触りに強く惹かれ、自らも手で何かを生み出す道へ進みたいと決意。時松氏のアトリエときデザイン研究所で研修生として学び、木工の基礎から丁寧に技術を習得しました。
木工とデザインの基礎をしっかり学んだ後、2016年に地元・岡山で自身の工房を開設し、多くの人に素敵な木のスプーンで食事をして、もっと心豊かな毎日を過ごしてもらいたいという想いのもと、奥山や里山の身近な木々を素材として使ったカトラリーを中心に製作しています。
岡本さんの作品づくりは、限りある資源である木への深い愛情に溢れています。
日本にはおよそ2,000種の樹木があり、そのうち木工や建築に使用されるのは200種ほどと言われています。木のスプーンゆきデザイン工房では、限られた資源を大切に生かすという想いから、銘木と言われる高級木材から、身近な環境で育った普通の樹まで、すべてを大事な木材として扱っています。
そのため、材料は材木店で仕入れるだけでなく、寿命を迎えた果樹や、道路交通の安全のために伐採された地域材も無駄にせず有効活用しています。また、近隣の方から伐採の際に譲り受けた木材など、多様な樹種を適材適所で生かしています。岡本さんは、このような市場に流通していない木材も独自の魅力ある材料として、それぞれが持つ色や堅さの個性を大切にしたものづくりをしています。
工房で作られるカトラリーは、誰もが気軽に毎日使える、暮らしに身近な木工芸品です。 木のぬくもりとなめらかな手触りを大切に、一つひとつ心を込めて手仕事で製作を続けています。そのため、一つとして同じものはなく、経年による色や風合いの変化も楽しみのひとつとして考えています。
製作工程では、機械と手作業を組み合わせる手法が用いられています。機械で効率よく成形しつつ、細部の繊細な仕上げは手作業で行うことで、手仕事ならではのぬくもりを残しています。手作業だからこそ表現できる高いデザイン性や、手に持ったときの馴染みのよさ、口に触れたときの優しい感触を大切にした、金属製のカトラリーとは一味違う、木ならではの温かさが大きな魅力です。
ゆきデザイン工房のカトラリーは、使い手と共に育っていく道具でもあります。
木そのものの手触りや風合いを残すため、ナチュラル・ハーモニーで販売している仕様は、白木のままか、食用の亜麻仁油によるオイル仕上げのみを施しています。 そのため、長く使い続けるには、日々のお手入れに加え、必要に応じた修繕も大切になります。
特に色移りやにおい移り、毛羽立ちなどが気になったときは、研磨ペーパーで表面を整え、ご家庭の食用オイルをなじませることでメンテナンスが可能です。このお手入れの手間も含めて、長く使う楽しみとして味わってほしいという作り手の願いが込められています。
岡本さんのつくるカトラリーの特徴は、高いデザイン性以上に、使い続けることで、その魅力や愛着が深まっていくことです。
木の個性と作り手のぬくもりが宿る「木のスプーンゆきデザイン工房」のカトラリー。日々の食卓に、手仕事ならではの癒しを取り入れてみてはいかがでしょうか。
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