レシピ「冬瓜と粒そばの葛煮」

ひき肉の代わりに「粒そば」をお料理に使うのがおすすめです。
粒感としっかりした食べ応えが楽しめ、ボリュームもアップします。

＜冬瓜と粒そばの葛煮＞

【材料】（2人分）

・冬瓜　　1/4個　　　　　　　
・粒そば　1/4カップ　　　　　
・出し汁　1カップ　　　　　　
・醤油　　大さじ1と1/2
・みりん　大さじ1
・水　　　大さじ1
・葛粉　　大さじ1

【作り方】

1. 冬瓜は皮を剥き、スプーンで種をとり、お好みの大きさに切る。粒そばは軽く洗う。

2. 鍋に❶と出し汁・醤油・みりんを入れて火にかける。

3. 沸騰したらフタをして、弱火で10～15分ほど煮る。

4. 水で溶いた葛粉で❸にとろみをつける。

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＜ご購入いただける場所＞

■Webショップ mai
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■直営店舗

・ナチュラル・ハーモニー銀座店
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・ナチュラル・ハーモニー　D&DEPARTMENT TOKYO店
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