濃厚な蕎麦の味と香り「ナチュラル・ハーモニーの自然栽培十割そば」

　

一年の締めくくりに食べる一杯は、極上のそばを選びませんか？
自然栽培で育ったそばの実をそば粉にし、天然水仕込みでそばにしました。

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【12月のおすすめ】自然栽培十割そば

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稀少な国産、かつ自然栽培

そばの国内自給率は２割と言われているなか、国内で育った自然栽培そばの実を石臼で挽いた、そば粉100％のとても希少な十割そばです。複数の自然栽培農家さんが地域ごとの気候や土壌に合った品種を厳選し栽培しています。仕込み水には養老の天然水「龍泉の雫」を使用。乾麺と思えないほどのそばの豊かな香りと深い味わいを感じる逸品。濃厚なそば湯も取れて最後までお楽しみいただけます。

　

十割そばのおいしい茹でかた

十割そばは小さな鍋で茹でると、水がドロッとしてそばが固まってしまいます。泳げるくらいに余裕を持って茹でるのがポイント。

１．大きな鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、麺をパラパラと少しずつ入れます。

　

２．麺はすぐにかき回さず、柔らかくなってからゆっくりとほぐしてください。

３．お湯が沸騰したら、吹きこぼれないように火力を調整してください。茹で上がりの目安は5～6分です。くれぐれも茹ですぎにご注意ください。

４．茹で上がった麺は、手早く冷水でもみ洗いし、ぬめりを取って麺を引き締めます。麺を茹で上げた後のゆで汁は、そば湯としてどうぞ。

　

　

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おすすめの食べかた

ざるそば…水切りをしてから、お好みの薬味とめんつゆでお召し上がりください。

かけそば…水切りをし、さっとお湯に通してから器に入れて温かいつゆをかけてお召し上がりください。

　

　

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商品紹介

［ナチュラル・ハーモニー］自然栽培 十割そば（乾麺）200g

希少な自然栽培そばのみでつくった、上品な味わいの十割そば。乾麺と思えないほどのそばの豊かな香りと奥深い味わいを感じる逸品です。

ナチュラル・ハーモニーの自然栽培十割そば
https://naturalharmony.store/NH000309

　　

　　

こちらも一緒におすすめ

［ナチュラル・ハーモニー］めんつゆ 250ml

木桶2年熟成、天然醸造濃口醤油を最大限に活かした万能つゆ。麺はもちろん、煮物などのお料理にもお使いいただける万能だしです。 

ナチュラル・ハーモニーの自然栽培十割そばとめんつゆセット
https://naturalharmony.store/NH000655

　　

　　

ギフトにもおすすめ

［ナチュラル・ハーモニー］自然栽培十割そばとめんつゆセット

稀少な自然栽培100％の十割そばを究極のめんつゆで。この2つがあれば、大晦日に欠かせない年越しそばも簡単に美味しく作ることができます。ぜひ今年の締めくくりにいかがでしょうか。

ナチュラル・ハーモニーの自然栽培十割そばとめんつゆセット
https://naturalharmony.store/SET00090

　

　

　

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〈購入できる場所〉

■ナチュラル・ハーモニー ONLINE STORE
https://naturalharmony.store/

■ナチュラル＆ハーモニック プランツ（直営店舗）
神奈川県横浜市都筑区中川中央1-25　ノースポートモール　B2F
営業時間　11:00～20:00（年中無休、年始除く）
https://naturalharmony.co.jp/plants/