レシピ「にんじんドレッシング」

にんじんの甘みとお酢の酸味が相性◎
「にんじんドレッシング」

●材料

・酢　　　100ml
・塩　　　10ｇ
・にんじんジュース　　200ml
・オリーブオイル　　　100ml

●作り方

1、ボウルに酢・塩を入れて混ぜる。
2、にんじんジュースを加えてさらに混ぜる。
3、2を混ぜながら、オリーブオイルを少しずつ加えていく。

●ポイント
液状のドレッシングなので、食べる直前に軽く混ぜてからサラダなどにかけてください。醤油や甘酒を少し入れると味に深みが増します。ハーブを加えてもいいですね。

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