トマトジュースレシピ「アラビアータ」

トマトの酸味、にんにくの香ばしい香りに唐辛子を
ピリッときかせた ペンネ・アラビアータ。
ソースと具材のバランスにご注意ください。

＜アラビアータ＞

●材料
★トマトソース　　　1/2カップ
スナップエンドウ　　3〜4本
キャベツ　　　　　　1/6個
にんにく　　　　　　1片 
唐辛子（刻む）　　　1本

★トマトソース…レシピ参照　https://naturalharmony.co.jp/tomatojuice_source/

【作り方】
①スナップエンドウは筋をとり、キャベツはひと口大にカットしておく。

②フライパンにオリーブオイルを熱し、包丁でつぶしたにんにく・
塩・刻んだ唐辛子を入れて香ばしく焼き上げ、トマトソースを
加えてひと煮立ちさせて火を止める。

③鍋にたっぷりのお湯を沸かし塩を入れ、パスタを茹でる。

④パスタが茹で上がる1分前にスナップえんどうを入れ、
30秒前にキャベツを入れる。
茹であがったらザルに上げ、水気を切る。

⑤茹でたペンネに③を絡ませて完成。

●ポイント
ソースが水っぽくならないように、野菜の湯切りは
しっかり行いましょう。
具材の野菜は旬のものに変えて、バリエーションを
お楽しみください。カブ・そら豆などもおすすめ。

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＜ご購入いただける場所＞

■webショップmai
http://www.mai-rice.com/shopdetail/000000000531/

■直営店舗

・ナチュラル・ハーモニー銀座店
https://naturalharmony.co.jp/ginza/ginza.png

・ナチュラル・ハーモニー下馬本店
https://naturalharmony.co.jp/shimouma/simouma.png

・ナチュラル・ハーモニー　D&DEPARTMENT TOKYO店
https://naturalharmony.co.jp/info_016/

・ナチュラル＆ハーモニック　プランツ（横浜）
http://www.nh-plants.com/access/

■ナチュラル・ハーモニーの宅配
https://naturalharmony.co.jp/takuhai/