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白しょうゆ・白だし・めんつゆ 3つの調味料を使い分け

2024.04.01

 

白しょうゆ・白だし・めんつゆ
3つの調味料を使い分け

 

ナチュラル・ハーモニーのオリジナル商品のなかで
使い分けに迷いがちな3つの調味料の違いをご紹介!

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【3月のおすすめ】ナチュラル・ハーモニーの白しょうゆ・白だし・めんつゆ
https://naturalharmony.store/100045

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■味わいを比較してみました

白しょうゆ・白だし・めんつゆは一見用途が同じような印象ですが、使い分けると料理の幅がうんと広がるため、実はどれも揃えておきたい調味料です。

白しょうゆは、原料の小麦の割合が高く、淡い色合いが特徴の醤油。

その白しょうゆをベースに、こだわり素材の出汁や味醂で深い味わいに整えたのが白だしです。

めんつゆは、木桶熟成醤油をベースにこだわりの出汁と味醂、そして有機砂糖が入った甘みのある仕上がり。白だしとめんつゆに使う出汁の素材は異なるため、違った風味を楽しめます。

ぜひ特徴に合わせて日々の料理にお役立てください。

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●白しょうゆ

火入れをしていない生しょうゆ

 

 

素材の彩りを活かしたいときに

茶碗蒸しや卵焼き、煮物や漬物など、素材の彩りそのままに料理が作れる醤油。見た目の色に対して味が濃いので分量にはご注意を。納豆のタレ代わりにかけたり、意外にもアイスクリームにかけて食べても美味しいです。

 

[ナチュラル・ハーモニー]白しょうゆ 360ml
https://naturalharmony.store/NH000037

白しょうゆを使ったレシピはこちら

 

 

●白だし

12倍濃縮の万能調味料

 

 

時間がないときでも満足できる仕上がりに

白だし1に対してお湯を11足すだけであっという間にお吸い物に。和食だけでなくパスタなどの洋食や中華など、いろんな料理に隠し味として加えると、旨みが増して美味しく仕上がるため、万能調味料として大活躍してくれます。

[ナチュラル・ハーモニー]白だし 300ml
https://naturalharmony.store/NH000016

☆白だしを使ったレシピはこちら

 

 

●めんつゆ

甘み・コクが決まるオールインワン

 

 

甘みとコクが深い麺だけでなく煮物にも

醤油・出汁・味醂・砂糖と、すべての必要な調味料が入っているため、これ1本で、つけつゆ・かけつゆ・天つゆ、そして煮物も作れてしまう優れもの。甘さがあるためお子さまでも美味しくお召し上がりいただけます。

[ナチュラル・ハーモニー]めんつゆ 250ml
https://naturalharmony.store/NH000655

☆めんつゆを使ったレシピはこちら

 

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〈購入できる場所〉

■ナチュラル・ハーモニー ONLINE STORE
https://naturalharmony.store/

■ナチュラル&ハーモニック プランツ(直営店舗)
神奈川県横浜市都筑区中川中央1-25 ノースポートモール B2F
営業時間 11:00~20:00(年中無休、年始除く)
https://naturalharmony.co.jp/plants/

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