おもちとごま油は相性抜群!
柚子を添えて器に盛れば、爽やかな香り漂う一品に。
ちょっと小腹が空いたときにもおすすめです。
<柚子ごま揚げもち>
【材料】(2人分)
・ごま油 大さじ2
・もち 2個
・出汁つゆ 大さじ2
・大根おろし 大さじ2
・ねぎ 少々
・柚子の皮 少々
【作り方】
1. フライパンにごま油を熱し、もちを返しながら両面焼く。
2. 出汁つゆを水で薄め、温めたものを器に注ぐ。
3. おもち・大根おろし・ねぎ・柚子の皮の順に盛りつける。
(お好みで海苔・胡麻をかけても。)
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