レシピ「さつまいもと古代米の炊き込みごはん」

さつまいもと古代米の炊き込みごはん

紫色のごはんに黄色いさつまいもがコロコロ入った炊き込みごはん。
使っているものはシンプルなのに、体中に染み渡るような不思議な美味しさがあります。

【材料】(2～3人分）

古代米 ………… 大さじ1
米 ……………… 1合
さつまいも …… 中1/4個
水 ……………… 200ml
醤油 …………… 小さじ1
塩 ……………… 小さじ1/2

つくり方

①古代米は大さじ2（分量外）の水を加え、一晩浸水する。

②米を洗い、❶の古代米（浸水した水も一緒に）・水を炊飯器に入れる。

③1cm角に切ったさつまいもと醤油・塩を❷に加えて炊飯する。

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〈購入できる場所〉

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