古代米のレシピ「さつまいもと古代米の炊き込みごはん」

紫色のごはんに黄色いさつまいもがコロコロ入った
炊き込みごはん。つかっているものはシンプルなのに
体中に染み渡るような、不思議な美味しさがあります。 

＜さつまいもと古代米の炊き込みごはん＞

【材料（2〜3人前）】
古代米 ………… 大さじ1
米 ……………… 1合
さつまいも …… 中1/4個
水 ……………… 200ml
醤油 …………… 小さじ1
塩 ……………… 小さじ1/2

【作り方】
①古代米は大さじ2（分量外）の水を加え、一晩浸水する。

②米を洗い、❶の古代米（浸水した水も一緒に）・水を炊飯器に入れる。

③1cm角に切ったさつまいもと醤油・塩を❷に加えて炊飯する。

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