レシピ「柚子の蒸しぱん」

心地よく調和して生まれた素材たち。
そんな素材を手に取った時、料理している間、そして食べた時
身体中が満たされてゆきます。
いのち溢れる食材で、どうぞ日々の食卓を楽しんでください。

柚子の蒸しぱん

　柚子の香りただよう、冬のかんたんおやつ。

●材料（6〜8個分）

　
　
●作り方
　
①柚子は表皮の黄色い部分をすりおろし、果汁を搾っておく。
②小麦粉と砂糖・重曹をボウルに入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
③❷に❶と豆乳・なたね油・お酢を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。
④好きな型に入れ、沸騰した蒸し器で中火で8分ほど蒸す。竹串になにもついてこなければ出来上がり。