オリーブオイルのレシピ「タコのオリーブオイル漬け」

シンプルですが、噛めば噛むほど旨みの出るタコとさっぱりした玉ねぎが好相性。

＜タコのオリーブオイル漬け＞

【材料（2人分）】

タコ …………………… 約130g
玉ねぎ ………………… 約1/4個
にんにく ……………… 1/2片
オリーブオイル …… 大さじ3
レモン果汁 …………… 小さじ2
クミンパウダー ……… 適量
塩　 ………………………適量

【作り方】
①　タコは食べやすい大きさに切って茹でる。玉ねぎは薄切り にしてさっと湯通ししておく。

②　鍋に A を入れて沸騰したら火を止め、❶のタコと玉ねぎ、 つぶしたにんにくを加えて和える。

③　冷蔵庫に1時間程置き、味を馴染ませる

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