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やさしい味わいのごまソースと、
自然栽培小松菜のシャキっと食感が美味しい。
ごまソースはしゃぶしゃぶなどにもおすすめです！
小松菜 ……………………………… 1束
白ごま ……………………………… 少々
【A】
ごまペースト ……………………… 大さじ1
お酢 ………………………………… 大さじ1
醤油 ………………………………… 大さじ1
砂糖 ………………………………… 1/2
ラー油 ……………………………… 少々
①沸騰したお湯に、小松菜を根っこの部分からお湯にいれる。
②軽くしんなりしてきたらざるに移し水気を絞る。
③小松菜を伸ばし、食べやすい大きさに切る。
④器に【A】をすべて入れよく混ぜ合わせる。
⑤小松菜を別の器に並べ、❹をかけ完成
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使用した材料は、こちらでご購入いただけます。
＜ナチュラル・ハーモニー ONLINE STORE＞
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■【自然栽培】自然農法成田生産組合 小松菜 1P◆
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みずみずしくシャキっとした食感、えぐみが少なく本来の味と香りを楽しめる自然栽培小松菜です。香りよく根っこの部分まで美味しいです。
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※豊作SALEは、急遽終了とさせていただく場合があります。予めご了承ください。
生産者
自然農法成田生産組合（千葉県富里市）
千葉県富里市の自然農法成田生産組合は、「つくる側が自分で納得できる農業」を目指して立ち上げられました。創設者である高橋 博さんがご両親から農業を継ぎ始めた頃は、食べ物をつくる農業ではなく化学物質に依存した工業化された農業の現実がありました。次第に農業のあり方に疑問をもつようになった高橋さん。さまざまな情報を集める中で、自然栽培という農法に出会い、続けていくことを選択しました。自分で本当に納得する農業を志し、1975年、まだ安全や環境問題について騒がれることが少なかった時代から取り組みを始め、現在に至ります。
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有機白ごま100％のペーストです。有機白ごまを和田萬伝統の焙煎技法で超高温で焙煎したあと、特別な臼（うす）で何回も丁寧につぶしてペースト状に仕上げました。甘みとコクのある、なめらかな舌触りが特徴です。
■自然栽培の野菜は「野菜・果物」からご購入いただけます。
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■ナチュラル＆ハーモニック プランツ（直営店舗）
神奈川県横浜市都筑区中川中央1-25 ノースポートモール B2F
営業時間 11:00～20:00（年中無休、年始除く）
https://naturalharmony.co.jp/plants/
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