牛乳と砂糖の代わりに甘酒を使っても、美味しいフレンチトーストが焼けます。
甘酒の甘みとコクがいきた、ちょっぴり和の味わい。ぜひお試しください。
食パン …………… 2枚
卵 ………………… 2個
甘酒 ……………… 50cc
水 ………………… 50cc
① 食パンは1/4にカットする。
② ボウルに卵を割りほぐし、甘酒・水を加えてよく混ぜる。
③ ❷に❶を入れ、冷蔵庫で 1 時間以上寝かす。
④ フライパンに油をひき、❸を両面がこんがり焼き色が付くまで焼く。お好みでメープルシロップをかける。
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農薬も肥料も使わず育てられた自然栽培のお米だけを原料に、マルカワみその味噌蔵で自家採取した天然麹菌で仕込んだあまざけです。添加物などを一切使わず、長い歴史の間に蔵に棲みついた菌の助けを借りながらじっくりと発酵させることで、深く優しい味わいが生み出されます。あまざけ本来の味、自然のままの甘みをお楽しみください。お米の粒を残したタイプです。
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玄米の旨みと風味が特徴。滑らかなクリームタイプです。
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営業時間 11:00~20:00(年中無休、年始除く)
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