千葉県の自然栽培農家 不破孝太さんの畑「East Farm」にて、1年を通して農と触れ合い学ぶ事が出来るイベントです。色々な時期の、様々な畑の表情をお楽しみいただけます。
種まきや田植えをはじめとした農作業に加え、採れたての野菜を楽しむランチや、収穫した農産物を使っての発酵食品づくりの一環として不破さんが育てたお米の稲やそら豆を使った豆板醤や納豆づくりなど、様々な内容を予定しております。
年間通して不定期に開催しておりますので、お好きな回にご参加いただけます。
また、複数回参加することで季節による畑の変化も感じていただけますし、様々な食品づくりのワークショップも開催しておりますので続けてのご参加もおすすめです。
気候によって出来ることが左右される農業、かつ年間通してのイベントなので、大まかな予定になってしまいますが、畑の状況・天候などに応じ、その日できることの中で皆さまに満足していただけるよう準備しております。
開催は2024年3月2日(土)！
畑のお世話＆不破さんのダイコンを使った沢庵作りを予定しております。
冬の寒さも少しは和らいできている頃でしょうか。
温まる為にもしっかり身体を動かし畑のお世話をしていただきます。
午後はEast Farm kitchenへ移動し、ランチタイム＾＾
ランチの後は毎回恒例の発酵食品作り。
今回は不破さんの大根を予め干して準備をしておきますので沢庵づくりにチャレンジしましょう！
皆さまのお越しをお待ちしております！
| 日程 | 2024年3月2日（土）9:30～16:00 ☆お車でご参加の場合、駐車スペースに限りがございますので事前にご相談ください。 ☆成東駅まで、電車以外にも東京駅から出ている高速バスもおススメです。 |
|---|---|
| 定員 | 9名 |
| 料金 | 8,800円（各回/税込・ランチ付き） お支払い方法：クレジットカード決済（銀行振込希望の方はschool@naturalharmony.co.jpまでご連絡下さい。） |
| 注意事項 | ・雨天決行ですが、畑に入れないなど、状況によりイベント内容を変更させていただく場合がございますのであらかじめご了承ください。（荒天の場合中止） ・世の中の状況により、開催直前に変更または中止させていただく場合がございます。中止の場合はご返金させていただきます。 ・決済完了後はキャンセル料が発生致しますのでご注意ください。（お申込み～2週間前３０％・～1週間前50％・1週間前以降100％） ※振込手数料を差し引いた金額をお振込みいたします。 |
不破孝太さん
元ナチュラル・ハーモニーのスタッフで、気さくな雰囲気の素敵な「お兄ちゃん」です。新規就農してから震災を経て、農産物の病気や、以前の所有者により農薬や肥料など大量に投入された畑と向き合い、大変な苦労をされて自然栽培を続けられています。
千葉県山武市 不破 孝太さん「自分が変われば土が変わり 土が変われば作物が変わる」
https://naturalharmony.co.jp/fuwa/
【スタッフブログ】12月「畑でクリスマス」開催レポ ～前編～
https://naturalharmony.co.jp/tumugi/infarm_report_2212_1/
◆6月10日(土)
田んぼの作業と豆板醤づくり
◆7月1日(土)
畑の作業とバーベキューと座談会
◆8月19日(土)
畑の作業と石窯ピザづくり
◆10月14日(土)
畑の作業と新米を楽しむ会 ご飯のお供作り
◆11月25日(土)
畑の作業と…納豆作り
◆2024年1月13日(土)
畑の作業と新年餅つき大会
◆3月2日(土)
畑の作業と不破さんの大根で作る色々沢庵
※記載されている全ての品種の作業を行うわけではございません。
※状況により内容を変更する可能性があります。予めご了承の上、お申込みください。
変更があり次第更新いたします。
