ナチュラル＆ハーモニック プランツ内のナチュラル・ハーモニーカフェにて外部主催で開催するイベントのご案内です。
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第一部 セミナー
ナチュラルワインやオーガニックワインの自然派ワインは安心とは言えません。農薬や肥料を使っている、純粋培養酵母を使っている、発酵時に砂糖を添加する補糖をしている、酸化防止剤などの添加物を使っている、などの自然派ワインがあります。
発酵遺産のレガシーワインは、ブドウが無肥料・無農薬の自然栽培、発酵は野生酵母と天然乳酸菌、補糖などをしていない、酸化防止剤などの添加物を使っていない完全無添加、です。貴重で極少ない世界に誇れる逸品です。日本で購入できるレガシーワインは国産の数種類しかありません。
神奈川県藤沢市発祥のブドウの品種のメイヴの紹介です。無肥料・無農薬で栽培でき、北海道から沖縄までの環境で栽培可能な品種です。プランターで家庭菜園でもベランダでも窓際の日当たりの良い室内でも栽培可能です。
第二部 ワインの試飲
浅川シェフのオードブルを食べながら数種類のレガシーワインの試飲です。
| 日程 | 10月15日(水) |
|---|---|
| 会場 | ナチュラル・ハーモニー カフェ 神奈川県横浜市都筑区中川中央1-25 ノースポート・モールB2F ナチュラル＆ハーモニック プランツ内 地図はこちら |
| 時間 | 15:30〜19:30 |
| 参加費（税込） | 8,800円 |
| 定員 | 16名 |
| 注意事項 | ・会場の店舗は化学物質過敏症の方に配慮をした運営をしております。ご来場の際には、香水や香りのついた化粧品・整髪料・消毒液等の使用、柔軟剤・洗剤等の強い香りがついた衣服をお控えくださいますようお願いいたします。 |
