多くのファンがいらっしゃる、ナチュラル・ハーモニーのコーヒー。
苦みと酸味のバランスがよく、体に馴染むクリアなおいしさが人気です。
この度、このコーヒーを手がける会社、クリスタルコーヒーの専門家をお招きし、コーヒーの魅力をたっぷり味わえるイベントを開催いたします。
クリスタルコーヒーは、肥沃なウガンダの地で豊かに育つコーヒーの現地管理から、輸入・焙煎・流通販売までを一貫して行っている会社です。
「誰もが安心して美味しく飲めるコーヒー」を求め、肥料・農薬を使用しない自然栽培での生産を徹底しています。
流通・販売面では、フェアトレードと持続可能性を重視し、契約農園に「労働に見合った公正な対価」を支払うことで、日本とウガンダ双方が継続的に幸せに取引できる関係を目指しています。
また、「顔の見える関係」であり続けるため、毎年現地へ赴き、土壌の状態確認や生産者との交流を行っています。
生産者との信頼関係を大切にしているからこそ実現できる、安定した品質の高さと味わいが魅力です。
今回、代表取締役の加藤幹生さんを講師にお招きし、コーヒーがどのように育ち、加工され、私たちの手元に届くのかといった基本的なお話から、クリスタルコーヒーの取り組みや、ウガンダのコーヒーの生産にまつわる現地のお話、そして焙煎のこだわりや美味しい飲み方などをお話しいただきます。
また、焙煎師の波多野さんによるハンドドリップコーヒーや、水出しアイスコーヒー、焙煎度合いの異なるコーヒーなどをご用意し、それぞれの味わいの違いを体験していただきます。
この会にあわせた、自家製天然酵母パンとおそうざいプレートと、コーヒーに合わせたスイーツをご用意いたします。
お食事を楽しみながら、稀少な自然栽培コーヒーを五感でたっぷりとご堪能ください。
皆さまのご参加をお待ちしております！
| 日時 | 2026年5月20日(水) 午前の会：11:30～13:30 午後の会：14:30～16:30 ※午前か午後のどちらかをお選び下さい。会の内容は同じです。 |
|---|---|
| 定員 | 各14名 |
| 会場 | ナチュラル＆ハーモニック プランツ内 ナチュラル・ハーモニーカフェ 神奈川県横浜市都筑区中川中央1-25 横浜市営地下鉄｢センター北駅｣ 徒歩3分 |
| 参加費 | 5,800円（税込） お支払い方法：クレジットカード決済・Paidy決済 ※銀行振込をご希望の方は「school@naturalharmony.co.jp」までご連絡下さい。 |
| 特典 | お店で使える5％OFFチケット（当日のみ有効） ※一部対象外あり。 |
ウガンダの契約農園にて自然の恵みをいっぱいに受け育まれたコーヒーをフェアトレードにて輸入し、愛知県名古屋市で焙煎後、日本全国の皆様にお届けしています。
１杯のコーヒーを通じて持続的な支援活動をし続けることで、生産者はもちろんコーヒーを飲む我々も豊かでありますように。
