おふくろ男子の「失敗しないぬか漬け教室」★天然素材だけでつくります | ナチュラル・ハーモニー
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イベント情報

銀座店教室・ワークショッププランツ(横浜)

おふくろ男子の「失敗しないぬか漬け教室」★天然素材だけでつくります

2019.10.11

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【天然素材だけでつくる 失敗しないぬか漬け教室】

皆さん、ぬか漬けを作ったことがありますか?
興味があっても、なかなか始めるのはおっくうだったりしますよね。
作ったことがある方も、ダメにしちゃったことないですか?

じつは、毎日お世話しなくてもいいんです。

今回は、本物のシンプルな食材だからこそできる、
カンタンで失敗しないぬか漬け教室です。

材料は、完全な天然素材だけ、
特に「ぬか」や野菜は、無農薬・無肥料の「自然栽培」をご用意。

基本の素材が、農薬も添加物もないちゃんとした天然素材だと、
あれこれ特別な材料をいれなくても、余計な手間をかけなくても、
とっても美味しい漬物になるのです。

ぬか漬けの初心者の方は、使う材料をすべてご用意しますので、
1回出てもらえば気軽にスタートでき、一生モノの技術になります。

作ったけど、失敗しちゃったという方、
自己流でやってるけど、ほんとにこれでいいのかな?と思っている方、
ぜひぬか漬けについて語りましょう。

講師は、ナチュラル・ハーモニーの「おふくろ男子」こと、井上智晃。 あちこちのワークショップにひっぱりだこの講師が、 ナチュラル・ハーモニーだからこそお伝えすることができる 本物だけどカンタンなぬか漬けの極意をお伝えします。

≪詳細≫

■日時:

☆8月14日(水) 11:30~13:00  @プランツ
お申込はコチラ→ 終了いたしました。

☆8月18日(日)   11:30~13:00  @銀座店
お申込はコチラ→ 終了いたしました。

☆9月1日(日)  11:30~13:00  @銀座店
お申込はコチラ→ 終了いたしました。

☆9月4日(水) 11:30~13:00  @プランツ
お申込はコチラ→ 終了いたしました。

☆9月11日(水)  18:00~19:30  @銀座店
お申込はコチラ→ 終了いたしました。

☆10月4日(金) 15:00~16:30  @プランツ
お申込はコチラ→ 終了いたしました。

☆10月20日(日)   11:00~12:30  @銀座店
お申込はコチラ→ 終了いたしました。

☆10月30日(水) 11:30~13:00  @プランツ
お申込はコチラ→ 終了いたしました。

☆11月13日(水)  18:00~19:30  @銀座店
お申込はコチラ→ https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=aiovic

☆11月16日(土)  15:00~16:30  @プランツ
お申込はコチラ→ https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=aioxew

☆11月17日(日)     17:30~19:00  @銀座店
お申込はコチラ→ https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=aiozbg

以降も開催予定です♪

開催場所詳細;
<プランツ>

■場所:ナチュラル&ハーモニック プランツ
神奈川県横浜市都筑区中川中央1-25 ノースポート・モールB2F
地図はこちら
定員:各回8名

<銀座店>
■場所:ナチュラル・ハーモニー 銀座店
東京都中央区銀座1-23-16
地図はこちら
定員:各回8名

<各回共通>
■参加費:1名3900円(軽食付き・当日会計)
※参加者に付き添う、材料・軽食不要のお子さまやご家族は無料。
※かめと琺瑯の容器はご用意がございますので、ご要望の方は備考欄からお問い合わせください。

■内容(予定):
1、ぬか漬けのきほんのお話
2、ぬか床をつくってみる
3、ぬか床を育てるコツのお話
4、先生のぬか漬け・自然栽培ご飯・天然菌味噌汁の試食

■お土産:
・当日漬けるぬか漬け(自然栽培ぬか床+自然栽培野菜) ※2~2.5リットル容器でちょうど良い分量。
・試食の漬物

■特典:
会場の食材店舗でのお買い物割引券
・参加者全員に、当日限定野菜5%割引券
・事前にSNSでこのイベントをシェアしてくれた方のみ、当日限定加工品5%割引券

■持ち物:
・服の汚れが気になる方はエプロン
・手をふくタオル
・大き目のカバン(お土産を持ち帰るため)
※容器はチャック式袋を用意しておりますので、お持ちいただかなくて大丈夫です。

■アフターフォロー:
・家に帰ってからも、Facebookグループにていつでも講師に相談できます。

■講師

井上智晃
通称「おふくろ男子」。 ナチュラル・ハーモニーの講師をはじめとして、
食べ物好き、醗酵好きが集まるワークショップにも呼ばれ
菌と素材の力を活かした家庭でできる漬物づくりを伝授。
講義は、愛嬌あるおしゃべりで楽しい雰囲気のなかでも、
知識が深まり、漬物のとらえ方が変わると定評がある。
講師が書いた記事はこちら → 歳時記

※万が一キャンセルの場合は、材料や軽食を等ご用意するため、開催日3日前までにご連絡くださいますよう ご協力をよろしくお願いいたします。 2日前50% 前日・当日100%のキャンセル料を頂戴いたしますのでご了承ください。
※お子さまの参加も大歓迎です。

■ナチュラル・ハーモニー イベント担当 上久保
school@naturalharmony.co.jp
Tel 050-5212-8284
(営業時間:10:00~17:00/土・日曜定休)

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