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おにぎりの形は三角でも丸でもお好みのかたちで大丈夫です。
最初は、タレをつけずにそのまま焼くのがポイント。
香ばしい香りとともに、だんだん色が変わっていくのを見るのが楽しい。
焼けるのを待つ時間も、焼きおにぎりの醍醐味です。
＜焼きおにぎり＞
【材料（１個分）】
おにぎり……… 1個
醤油 …………… 大さじ1
みりん…………小さじ2
【作り方】
①トースターまたは魚焼きグリルをあらかじめ 熱しておく。
（おにぎりがくっつかないように するため。）
②弱火でおにぎりを焼く。
向きを変えながら 5分 ほどじっくり焼き、もう片面も同様に焼く。
③醤油・みりんを混ぜてタレをつくり、おに ぎりの片面に塗って焼く。
（塗る用のはけが ない場合は、平皿にタレを入れて漬けても。）
表面が乾いたら反対にもタレを塗って焼く。 数回繰り返す。
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★記事「改めて『醤油』のことを考える」
https://naturalharmony.co.jp/nh_shoyu/
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