【スタッフブログ】お米袋のラベルとカタログについて | ナチュラル・ハーモニー
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宅配より

宅配より

【スタッフブログ】お米袋のラベルとカタログについて

2017.12.23

みなさん、こんにちは。
ナチュラル・ハーモニーの宅配 松山です。

このたび、新米お届け開始と併せ、
「平成29年度産 自然栽培米 コース案内」
発行されました。


※ナチュラル・ハーモニーの宅配ホームページ
「今日の宅配」以下リンク内のカタログ・各種より
「平成29年度産 自然栽培米 コース案内」のPDFも
ご覧いただけます。
https://naturalharmony.co.jp/takuhai/home_delivery/

そこで本日は、
「お米袋のラベル」についてお伝えしようと思います!

宅配会員様から
「お米袋のラベルの見方が分からない……」
というお問い合わせをいただくことが
実は多いんです。

では、宅配のお米袋(左下)に貼られている
ラベルを見てみましょう!

赤線〇:生産者さんと生産地
青線〇:品種情報

まず、みなさんが気になるのは、
「複数原料米」や「産地未検査」の表記ではないでしょうか?

「「複数原料米」って色々な品種をブレンドしているってこと?」
「「産地未検査」ってどこで作ったお米かわからないってこと?」
……なんて声が今にも聞こえてきそうです。

「産地未検査」と表記されるのは、
JAS法(農林物資の規格化等に関する法律)が関係しています。

1.
長年自家採種を繰り返すと、
お米の性質がその圃場に合わせ変化することがあります。
その変化(個性)によって、
元の品種名で販売ができなくなります。

2.
品種名を表示する場合は、
その地域の奨励品種でなければならないのです。

※各都道府県がその都道府県に普及すべき
優良品種として定められた品種のことを奨励品種と呼びます。

(例)秋田県の奨励品種「あきたこまち」を
  千葉県で作っても「あきたこまち」と表記できない。

以上のような場合には
お米の品質検査を受けることができず、
「産地未検査」と表示しなければいけません。

稀に、産地未検査の表示を見て
「放射能検査していないんですか?!」
といった質問がありますが、
全てのお米で自社検査を行っているのでご安心ください。

☆放射能検査については以下からもご覧いただけます。
https://naturalharmony.co.jp/takuhai/radioactivity/

「複数原料米」と表示されているのも同じ理由からです。
決して、色々な品種や産地のお米がブレンドされているわけではなく、
単一のお米をお届けしています。

さて、先ほどの写真に戻ります。

赤線〇:生産者さんと生産地
青線〇:品種情報

次にみなさんが疑問に感じるのは、
生産者さんの名前の後ろに稀に存在する
「①や②」等の数字ではないでしょうか?

こちらは、一人の生産者さんが一つのコース登録にて
複数の品種を作られている場合にのみ存在します。

※以下、写真のお米袋ラベルにて説明。

1.
対象の生産者さんをカタログより探す。
「P.10の右上(小川一也さん)」

2.
生産者さん紹介の一番下を確認。
今回は②なので『品種』②ななつぼし(未)

3.
今回の写真から見ると、
「北海道の小川一也さんのななつぼし(未)」となります。
※(未)は「産地未検査」を意味します。

お米袋に貼られたラベルとコース案内のカタログを
ぜひ、ご活用ください。

また、お届け前に産地や生産者さん、
品種を知りたい場合には、
宅配スタッフまでお問い合わせください。

※あくまでも、お問い合わせいただいた時点での
情報となります。
必ずしも、お伝えした産地や生産者さん、
品種をお届けできるとは限りませんので、
予め、ご了承ください。

みなさんのお口に合うお米と、
出会えるお手伝いとなればと思います。

○いますぐ注文したい方はこちら(宅配会員様専用)  
 http://naturalharmony.info/login/

ナチュラル・ハーモニーの宅配 お客様サポート 松山 由希

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