【スタッフブログ】似てるかな~?自然栽培 似顔絵サラダ☆ | ナチュラル・ハーモニー
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宅配より

宅配より

【スタッフブログ】似てるかな~?自然栽培 似顔絵サラダ☆

2018.06.16

こんにちは!
ナチュラル・ハーモニー産地担当 瀧澤です。 

関東地方もいよいよ本格的な梅雨に突入し、
雨の日が続いております。

例年6月は端境期(はざかいき)と言われ、
春野菜から夏野菜に切り替わる時期で 
お届けできる野菜の品目数が限られてしまいますが、
今年はいつもと少し様子が違います。

5月の気温が高かった影響で、
例年より早い時期にトマトやキュウリなど夏野菜の出荷が始まっているのです。
まだ出荷が続いている春野菜に加えて、
夏野菜も同時に楽しめる大変贅沢な時期になっています。

(千葉県 サンズファームのトマト) 


(茨城県 田神さんのキュウリ)

豊富な野菜を使って、
我が家でちょっと変わったサラダをつくってみました。
顔のようにかわいらしく盛り付ける
野菜サラダです。

自然栽培の野菜でつくる、
自然栽培 似顔絵サラダ♪

レシピ自由、
材料は家にあるお好みの自然栽培野菜、
なんでもOKです。

(千葉県 サンズファームの人参、茨城県 田神さんの大根)

今回使った材料は
・大根………1/3本
・人参…………1本
・水菜………100g
・トマト………1個
・キュウリ……少々
・レモン……1切れ


最近調理の手伝いをすすんでしてくれる
6歳の娘も参加しました。
 
まず、野菜をとにかく切っていきます。
大きさ・形はアイデア次第です。
小さなお子さんでもつくれるよう、
加熱調理などは工程に含みません。

あとは感性に従って、
切った野菜をお皿に並べていきます。
これはセンスが問われますね~。 

味付けは天日塩、アサクラオイルなど、お好みで。

ハイ、完成です。

父の日が近いこともあり、
お父さんバージョンにしてくれました。

仕事から帰ってきた時に
サプライズでこんなサラダが用意されていたら、
お父さんも喜んでくれるのではないでしょうか!?

簡単でお子さんと一緒につくることができる似顔絵サラダ。
ぜひお試しください!

みなさんのご家庭に笑顔があふれますように♪

ナチュラル・ハーモニーの宅配 産地担当 瀧澤 憲治

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