【スタッフブログ】自然栽培農家 佐藤喜一×シェフ 鳥海 将彦による「お話し会&スペシャルディナー」 | ナチュラル・ハーモニー
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宅配より

宅配より

【スタッフブログ】自然栽培農家 佐藤喜一×シェフ 鳥海 将彦による「お話し会&スペシャルディナー」

2019.04.13

こんにちは!
ナチュラル・ハーモニー産地担当 瀧澤です。

新元号が発表され、紙幣のデザインが一新されることが決まったりと、
新たな変化が訪れていますね。ものごとが変化していく時は
やっぱり「ワクワク」しますよね。

現在、自然栽培の野菜は陽気の後押しもあり、端境期を
感じさせないほどの豊作が続いております。葉物全般の
入荷が多いですが、今後は新タマネギやカブなどの入荷を
予定しており、少しずつご案内できる品目が変化していきますので、
楽しみにしていただければと思います。

さて、この時期楽しい行事や催しのお誘いも増えると思いますが、
是非足を運んでいただきたいお勧めのイベントを案内いたします。

ナチュラル・ハーモニーの卸先である、
自然派イタリアンレストラン カーポラヴォーロ主催のイベント
自然栽培農家 佐藤喜一×シェフ 鳥海 将彦による
「お話し会&スペシャルディナー」 第2弾の開催が決定いたしました♪

以前、この場をお借りして開催のご案内をさせていただきました
「お話し会&スペシャルディナー」。
おかげさまで、ご好評をいただき次の開催を待ち望むお声を
いただいておりましたが、待望の第2回目の開催が決定しました。
(第1回目の様子はこちら

今回語り手として登場するのは、
ナチュラル・ハーモニーの宅配でも取扱っている黒胡麻油で
おなじみの生産者 ケルプ農場代表の佐藤喜一氏です。

自然と調和する「農」をテーマに、自然栽培に向き合う中で
思うこと、感じていること
植物と同じように動物が本来持っている
生命力を最大限に引き出すにはどうすべきか。
「美しく、幸せな鶏」の飼育をモットーとする養鶏の実践例も
ご紹介しつつ、
これから目指すべき理想の畜産や自然環境の
在り方について存分に語っていただきます。

また、当日のディナーは佐藤氏の育てた食材を使用して、
鳥海シェフが腕を振るう、一夜限りのスペシャルフルコースとなります。

カーポラヴォーロ 鳥海  将彦氏

人間・植物・動物など、生きものが本来の生命力を輝かせ
共鳴し合うことで喜びの連鎖を創り出していく感覚を、
料理と語らいを通して皆さんと共有できればと思います。

「お話し会&スペシャルディナー」
■語り手:佐藤喜一(けるぷ農場代表)
     鳥海将彦 (カーポラヴォーロ オーナーシェフ)
日時 :511日(土) 17002030
    〈17001830〉お話し会…生産者の視点から
               自然栽培の魅力を語ります
    〈18302030〉ディナー…自然栽培の食材をふんだんに
               使用したフルコースを召し上がっていただきます
■場所:カーポラヴォーロ
   東京都 新宿区高田馬場2丁目14-5 サンエスビル 1F
   (最寄はJR高田馬場駅です)
会費:8,500(ワンドリンク込) 当日現金にてお支払いください
定員:15

<ご予約・お問い合わせ先>
カーポラヴォーロ
TEL :03-5287-5991
URL :http://capolavoro.tokyo/
FB :https://www.facebook.com/CAPOLAVORO.TAKADANOBABA/
ご予約は、お電話又はFacebookイベントページのメッセージより
 お願いいたします。

また、同日カーポラヴォーロ店内にて物販と軽食販売など
マルシェを予定しています。お子様連れの方も大歓迎です!

「カーポラヴォーロ祭♪」
日時:511日(土)11001500
   <11
00〜>物販・軽食販売(自然栽培野菜・加工品・
                カーポラヴォーロ特製お弁当・パン・など)
■入場無料

ビールやナチュラルワイン・コーヒー・ソフトドリンクなども販売予定です。
皆さんのお越しを、心よりお待ちしております!!

主催:カーポラヴォーロ 後援:自然栽培全国普及会


 

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