【スタッフブログ】自然栽培農家 酒勾 徹×シェフ 鳥海 将彦による 「お話し会&スペシャルディナー」 | ナチュラル・ハーモニー
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宅配より

宅配より

【スタッフブログ】自然栽培農家 酒勾 徹×シェフ 鳥海 将彦による 「お話し会&スペシャルディナー」

2019.02.13

こんにちは!
ナチュラル・ハーモニー 産地担当 瀧澤です。

暦の上では立春を過ぎましたが、まだまだ気温が低い日が
続いております。寒波の影響で北海道で-30℃を下回り
全国的にも広範囲に雪が降るなど、暖かくなるのは
もう少し先になりそうです。

今日は一足早く、春に向けて開催するイベントをご案内します♪

先日、ナチュラル・ハーモニーの卸先でもある
イタリア料理レストラン カーポラヴォーロのオーナーシェフ 
鳥海将彦氏より、自然栽培生産者の栽培にかける想いや
食材の向こう側にあるストーリーを多くの方に知ってもらう場を
設けたいとの希望をいただきました。

カーポラヴォーロ 鳥海  将彦氏

ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、ナチュラル・ハーモニーは
「自然栽培全国普及会」の事務局を務めており、自然栽培を通して
本来の食と環境を取り戻すために、勉強会や交流会などの企画、
情報誌の発行などの活動も行っております。

「自然栽培全国普及会」についてはこちらから
http://www.jnhfa.com/

今回、普及活動の一環としてカーポラヴォーロ主催のイベント開催の
バックアップをすることになりましたので、この場をお借りして
皆さまにお知らせいたします。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

新宿区高田馬場にある自然派イタリア料理レストラン
カーポラヴォーロ主催の「お話し会&スペシャルディナー」に
たかきびなどの雑穀や干し柿でおなじみの酒勾 徹 東北ブロック長が
参加することになりました。

自然栽培農家  酒勾 徹氏

カーポラヴォーロの 鳥海 将彦氏との対談にて、自然栽培の
魅力や想いを語ります。

当日のディナーは、酒勾氏の育てた食材を使用して
鳥海シェフが腕を振るう、一夜限りのスペシャルフルコースとなります。


(写真はイメージです。)

人間・植物・動物など、生きものが本来の生命力を輝かせ、
共鳴し合うことで喜びの連鎖を創り出していく感覚を、
料理と語らいを通して皆さまと共有できればと思います。

「お話し会&スペシャルディナー」
語り手:酒勾 徹 (自然農園 ウレシパモシリ代表)
        鳥海将彦 (カーポラヴォーロ オーナーシェフ)
■聞き手:根本博成 (自然栽培全国普及会 副会長)

■日時:33日(日) 17002030
   〈17001815〉お話し会…生産者・料理人それぞれの視点から
                  自然栽培の魅力を語ります
   〈18302030〉ディナー…自然栽培の食材をふんだんに使用した
                  フルコースを召し上がっていただきます
■場所:カーポラヴォーロ
     東京都 新宿区高田馬場2丁目14-5 サンエスビル 1F
    (最寄はJR高田馬場駅です)
■会費:8,500(ワンドリンク込) 当日現金にてお支払いください
■定員:20

<ご予約・お問い合わせ先>
カーポラヴォーロ
TEL:03-5287-5991
URL:http://capolavoro.tokyo/
FB   :https://www.facebook.com/CAPOLAVORO.TAKADANOBABA/
ご予約は、お電話又はFacebookイベントページのメッセージより
  お願い致します。

また、同日カーポラヴォーロ店内にて物販と軽食販売など
マルシェを予定しています。お子様連れの方も大歓迎です!

「カーポラヴォーロ祭♪」
■日時:33日(日)11001500
    〈11
00〜〉物販・軽食販売(自然栽培野菜・加工品・肉・魚・
                  カーポラヴォーロ特製お弁当など)
    〈13
00〜〉ハッピービンゴ大会(参加費300円)
■入場無料

ビールやナチュラルワイン・コーヒー・ソフトドリンクなども販売予定です。
店内のテーブル席も開放しますので、気軽にお越しください。
皆さまのお越しを、心よりお待ちしております!!

主催:カーポラヴォーロ 後援:自然栽培全国普及会

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