【スタッフブログ】自然の恵み☆生ぬかを使ってみよう! | ナチュラル・ハーモニー
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宅配より

宅配より

【スタッフブログ】自然の恵み☆生ぬかを使ってみよう!

2017.08.30

こんにちは!
ナチュラル・ハーモニーの宅配 河野です。

今回は「生ぬか」についてご紹介します。

ぬかとは、玄米を精米する時に削られる
外皮や胚のことです。
粉というよりもおがくずに近く、
手触りはふかふかして柔らかいです。

精米したての生ぬかの香りは、炊き立てのお米に
芳ばしさを足したようでとても食欲をそそります。

一般的に販売されているぬかは
乾燥タイプが多いのですが、
ナチュラル・ハーモニーの宅配では
「生ぬか」として販売しています。

これは、精米してから加工や処理をせず
新鮮なうちにお届けしているからです。
市販のぬかは乾燥や空煎りをして酸化が進まないように
処理されています。

ナチュラル・ハーモニーの宅配でお届けしている生ぬかは、
自然栽培米を精米したときに出るものです。
自社用の精米設備があり、そこで出たものをパック詰めして
お届けしています。

日々いろいろなお米を精米しているので、
何種類ものお米が混ざったぬかですが、もちろんすべて自然栽培!

担当のスタッフが、衛生面や風味が変わりすぎないよう
精米の歩合にも細心の注意を払って業務に当たっています。
精米の業務は30㎏の米袋を動かすこともある重労働な作業です。
大変な業務を毎日こなしてくれるスタッフに感謝です。

お米の生産者さんと弊社スタッフでお届けしている
生ぬかですが、タイトルの通り万能と呼べるほど
たくさんの使い方があります。

1.食用
ぬか床にはもちろん、そのまま食用に
加工することができます。
油を敷かずに焦がさないように空煎りしてください。
きなこに似た芳ばしい香りが立ち
ぱらぱらになるまで炒ったらできあがりです。
ふりかけにしたりごまの代わりに和え物などにもお使いいただけます。

2.掃除、洗い物
掃き掃除の前に床に撒いてから箒掛けを
すると埃が立ちません。
油やほこりを吸着してくれるので、
掃除が少し楽にできますよ。

洗い物には米ぬかを布袋やお茶パックなどに入れて
スポンジのようにお使いいただけます。

3.お肌のお手入れ
お茶パックに入れてお風呂に入れる、
洗顔時にぬかをといたお湯を使うこともできます。

自然栽培米の生ぬかなら、食べるにも
お肌に触れても気にせずお使いいただけます。

<自然栽培米の生ぬかは、袋を開けた時の
香りが違う!>
<口に含んだ時にえぐみがなく甘い>
というお声も寄せられています。

一味違う自然栽培米の生ぬか。
ぜひ、お試しになってみてくださいね。

☆商品が気になる方はこちら  
 https://naturalharmony.co.jp/takuhai/delivery_content/other/

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 http://www.mai-rice.com/

ナチュラル・ハーモニーの宅配 お客様サポート係 河野

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