【8/12月・祝】福島県・佐藤喜一さんの農場見学×朝倉玲子さんの青空ライブクッキング ♪ 仁井田本家の酒蔵見学もあるよ☆ | ナチュラル・ハーモニー
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イベント情報

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【8/12月・祝】福島県・佐藤喜一さんの農場見学×朝倉玲子さんの青空ライブクッキング ♪ 仁井田本家の酒蔵見学もあるよ☆

2019.07.5


佐藤喜一さん・朝倉玲子さん・仁井田本家さんのファン必見!!
福島県郡山にある、「美しく・楽しく・幸せ」な佐藤喜一さんの「ケルプ農場」にて、夏休み特別企画開催いたします!!

ナチュラル・ハーモニーのお客様にはグリーンピースやのらぼう菜などの自然栽培のお野菜や、そののらぼう菜から搾った「のらぼう油」や黒・金2種類の「ごま油」でお馴染みの佐藤喜一さんは福島県郡山にてお野菜や果樹、養鶏を営んでいます。
先日、今回の企画の事でご相談させていただくべくお邪魔してきたのですが、済んだ空気と森林の香り、雨が降っていたので程々に涼しく、ついつい長居してしまいました(笑)
畑にはグリーンピースをはじめ、カボチャやいんげん、丸茄子、ズッキーニなどがすくすくと育っており、リンゴやナシ、モモなどの果樹が40本、そして今はほとんどがまだピヨピヨな鶏舎が6棟ほどあり、ひよこたちもスクスクと育っていました。

自家採取にも取り組む喜一さん。のらぼう菜の種は野菜にものらぼう油にもなる!

鶏舎に入るとそこかしこから「ピヨピヨ♪」と聞こえてきて、つい表情が緩んでしまう事必至なのですが、第一印象としてまず「鶏舎が広い!!」です。そして、鶏舎特有の臭いがあまりしない快適空間でした。
ピヨ達は穀物をついばんだり、草やズッキーニなど、水分を含んだ野菜を食べて元気いっぱいでした。
8月12日だともっと大きくなっているとは思いますが、一般的な養鶏場(1坪あたり40~45羽!!)から考えたら、1羽あたりにあり得ないほど広い面積で元気に走り回る鶏ちゃんは必見です♪

草を食べるひよこたち

今は農作物よりも養鶏に比重を置いて営んでおられますが、ここ数年、気候が変わってきてしまい自分たちが育てていた野菜が以前までのように育たなくなり、悩んでいたそうです。
そんな折に、震災を機に離れていた養鶏にもう一度携わろうと思い立ち、今は鶏たちのためにお野菜を育て、果樹を育て、元々郡山の山地に人の手が入る前にあった樹木を調べ植樹をしたり、取り組んでおられます。日陰も適度にあり、木々の間を風が通り抜けるよう、森を目指しているそうです^^

オナガドリの元になったと言われている「小国」は雄々しく子を守る

養鶏について、情報としては知っておりましたが、実際に目の当たりにするとより深く理解できますよ♪
雄鶏もひよこのお世話をするし、鶏舎に入ると、まず雄鶏が手前に近づいてきて警戒を始めます。
シティーボーイのワタクシは鶏の子育てを風景を初めて見ました(笑)

是非、その場に行き、空気を感じ、五感をフルに働かせて味わっていただきたい感動があります!

喜一さんのズッキーニは最高でした!

そして、この旅のもう一つの目玉の朝倉玲子さんによる青空ライブクッキング!
弊社でも販売しております「オルチョ・サンニータ」や「わら1本」(先日生産者のマイケル君が来日してました!)でお馴染みのアサクラの代表の朝倉玲子さんはまさに「オリーブオイルの伝道師」!
「なんでこんなに簡単に美味しく出来るの!?」と思うようなお料理をちゃちゃっと作ってくださいます。
いつもは店舗で講師を務めていただいていますが、今回は地元会津から近く、親交のある喜一さんの農場まで来ていただき、ライブクッキングをしていただける事になりました!
時期的にはズッキーニ・丸茄子・きゅうり・トマト・バジル・万願寺唐辛子…といったお野菜がありますので、このお野菜たちとアサクラ食材がタッグを組んだら怖いものなしの美味しいお料理が食べれる事必至!!
今からお腹を空かせて待機します(笑)

超パワフルな朝倉さんの美味しい青空ライブクッキング♪

加えて、おふくろ男子ことワタクシ井上も皆さんのお腹を満たすべく、何か美味しいものをご用意しておきます!!(おふくろ男子の書いた記事はコチラ→漬物教室の講師僕の手作り歳時記産地ツアー

仁井田本家さんへの入り口

更になんと!今回は喜一さんの農場からほど近い場所にある仁井田本家さんの見学もさせていただける事になりました!
仁井田本家さんは1711年創業で、「酒は健康に良い飲み物でなければならない」という蔵の信条のもと、1967年から自然栽培米を使った酒の醸造をスタートされた蔵元さんです。
後世に元気な田んぼを残したいという想いから、自然栽培の田んぼを増やす取り組みを行い自給自足の日本酒造りを目指しているそうです。
先日飲んだ「めろん」という仁井田本家さんの日本酒が大のお気に入りになってしまったワタクシですが、どのお酒も飲みやすく、ついつい飲んでしまいますが、悪酔いすることも無くとても元気になります(あくまでも個人の感想です笑)
喜一さんの農場の帰りにせっかくなので寄らせていただいたのですが、アポなしで突撃したのでその時は残念ながら臨時休業(T_T)
今回はお願いしておきましたので皆さまには安心して見学していただけますよ(笑)

仁井田本家さんへ向かう途中にいくつかあるので探してみてね♪

震災から8年、福島の今を感じていただきつつ、「美しく・楽しく・幸せ」な農場を堪能していただければと思います☆

<詳細>

■日程:2019年8月12日(月・祝)

■集合時間:7:00/10:30

■集合場所:東京駅  八重洲中央口改札前付近 (7:00)
もしくは、JR郡山駅 中央口付近 (10:30)

■目的地:佐藤喜一さんの農場@福島県郡山市

■行程:
7:00  集合:東京駅八重洲中央口改札付近(車で郡山に向かいます)
10:30 集合:郡山駅(現地集合の方)
11:00   到着:けるぷ農場 ~見学開始~
12:20   見学終了
12:30   青空ライブクッキング&お食事開始

14:00   お食事終了
喜一さん・朝倉さんと交流会
15:15  出発:けるぷ農場
15:30  到着:仁井田本家
見学&お買いもの
16:45 出発:仁井田本家
~17:15頃郡山駅経由~
20:15   到着:東京駅 ~解散~

■定員:15名程

■料金:
・東京駅集合の方:16,800円

・郡山駅集合の方:12,800円

※郡山駅集合の方は自家用車でのご来場も可能ですが駐車出来る台数には限りがございます。
また、自家用車多数の場合には駅の駐車場に停めて同乗をお願いする場合もございますのでご了承ください。

■お申し込み:https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=aHSEvabGXz

■持ち物:
・汚れても良い恰好(服・靴・帽子)
・水筒(水分補給忘れずに!)
・タオル
・マイ箸・マイ器・マイカップご持参いただけると助かります。

■キャンセル規定
・【開催日7日前まで】にご連絡をいただいた場合、 振込み手数料を差し引いた金額を全額ご返金いたします。
それ以外の場合はキャンセル料として全額ご負担いただきます。
(振込手数料はお客様ご負担になります。)

■規約について
お申込みの際に、こちらのナチュラル・ハーモニーのイベント参加規約をお読みください。
お申込みいただいた時点で本規約には同意したものとみなします。

■その他
・雨天決行。
・イベント当日が荒天の場合、主宰者の判断で中止させていただくこともございます。
・運転される方の飲酒は固くお断りさせていただきます。
・お支払方法は、お申し込み後7日以内に銀行へのお振込をお願いいたします。
(振込手数料はお客さまのご負担になります。)
振込先など詳細は、お申し込み後に届くメールにてご確認ください。

■お問い合わせ:
ナチュラル・ハーモニー イベント担当 井上
〒104‐0061 東京地中央区銀座1‐23‐16
mail:school@naturalharmony.co.jp
TEL:050-5213-1941
(営業時間:10:00~17:00/日曜定休)

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ズッキーニを食べて待ってま~す!

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