古代米のレシピ「さつまいもと古代米の炊き込みごはん」 | ナチュラル・ハーモニー
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レシピ

ごはんもの・麺類

古代米のレシピ「さつまいもと古代米の炊き込みごはん」

2019.02.1

紫色のごはんに黄色いさつまいもがコロコロ入った
炊き込みごはん。つかっているものはシンプルなのに
体中に染み渡るような、不思議な美味しさがあります。 

<さつまいもと古代米の炊き込みごはん>

【材料(2〜3人前)】
古代米 ………… 大さじ1
米 ……………… 1合
さつまいも …… 中1/4個
水 ……………… 200ml
醤油 …………… 小さじ1
塩 ……………… 小さじ1/2

【作り方】
①古代米は大さじ2(分量外)の水を加え、一晩浸水する。

②米を洗い、❶の古代米(浸水した水も一緒に)・水を炊飯器に入れる。

③1cm角に切ったさつまいもと醤油・塩を❷に加えて炊飯する。

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