お酢をつかったレシピ「トマトと切干し大根のサラダ」 | ナチュラル・ハーモニー
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レシピ

前菜・サラダ

お酢をつかったレシピ「トマトと切干し大根のサラダ」

2021.06.7

切干し大根の食感とトマトの甘みが相性◎
お酢を加えることでさっぱりいただけます。

<トマトと切干し大根のサラダ>

【材料(2人分)】
・切干し大根…20g
・乾燥わかめ…大さじ1
・トマト………1/2個
A
・醤油………小さじ1
・酢…………小さじ2
・砂糖………小さじ1
・胡麻油……小さじ1/2


【つくり方】
①切干し大根は水で戻して軽くしぼり、ざく切りにする。
②乾燥わかめは水で戻す。トマトは一口大に切る。
③ボウルにAの材料をすべて混ぜ合わせる。
④❸に❶・❷を入れ、ざっくり混ぜ合わせる。

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