うどんのレシピ「釜あげぶっかけうどん」 | ナチュラル・ハーモニー
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レシピ

ごはんもの・麺類

うどんのレシピ「釜あげぶっかけうどん」

2021.07.5

シンプルなレシピなのでそれぞれの材料によってがらりと味が変わってきます。
素材の味わいをお楽しみください。

<釜あげぶっかけうどん>

【材料(1人前)】
うどん ………… 1人前
ごま油 ………… 適量
しょうゆ ……… 適量

【つくり方】
①大きめの鍋にたっぷりお湯を沸かす。
②❶にうどんをほぐしながら入れ、少し固めにゆで上げる。
③器に水気をよく切った❷を入れてごま油、しょうゆをそれぞれ回しかける。
※ネギ・生卵・かつお節などお好みでトッピングしてお召し上がりください。

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