おもちのレシピ「揚げ焼きもち」 | ナチュラル・ハーモニー
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レシピ

スイーツ・他

おもちのレシピ「揚げ焼きもち」

2018.12.17

岡山県で自然栽培に取り組む生産者の
蒜山耕藝さんに教わったレシピです。
揚げ焼きにしたおもちの香ばしさが楽しめます。
出し汁の中に入れてお雑煮にしても。

<揚げ焼きもち>

【材料】(2人分)

・もち    2個 
・油     適宜
・醤油    適宜
・かつお節  適宜
・大根おろし 適宜

【作り方】

1. フライパンに多めの油を入れて、もちの両面を揚げ焼きする。

2. 別のフライパンに醤油をたらして、焦がした部分に
おもちを焼き付ける。鰹節・大根おろしを添えていただく。

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