【4/29、5/4】GWぬか漬けワークショップ@D&DEPARTMENT TOKYO | ナチュラル・ハーモニー
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店舗情報

D&DEPARTMENT TOKYO店

【4/29、5/4】GWぬか漬けワークショップ@D&DEPARTMENT TOKYO

2018.04.19

本物の素材だけでつくる
ぬか漬けワークショップ

今年のゴールデンウィークは、
ナチュラル・ハーモニーの新しいショップコーナー、
D&DEPARTMENT TOKYO店がオープンします。
https://naturalharmony.co.jp/info_016/

そのオープニングイベントとして、
ぬか漬けワークショップを開催します。

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材料は、完全な天然素材だけ。
特に「ぬか」や野菜は、無農薬・無肥料の「自然栽培」をご用意。

基本の素材が、農薬も添加物もないちゃんとした天然素材だと、
あれこれ特別な材料をいれなくても、余計な手間をかけなくても、
とっても美味しい漬物になるのです。

いつも開催している「ぬか漬け教室」は1時間半ですが、
今回はお気軽版の30分です。

ぬか漬けは初めてという方も、
作ったけど、失敗しちゃったという方、
自己流でやってるけど、ほんとにこれでいいのかな?と思っている方、
ぜひお気軽にご参加くださいませ。

講師は、ナチュラル・ハーモニーの「おふくろ男子」こと、井上智晃。
いつも行っているぬか漬け教室は大好評、いつもあちこちのワークショップにひっぱりだこの講師が、 ナチュラル・ハーモニーだからこそお伝えすることができる、本物だけどカンタンなぬか漬けの極意をお伝えします。

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<詳細>

■日時:

2018年4月29日(日)
1、11:45~12:15 満席のため受付終了しました
2、13:00~13:30 満席のため受付終了しました

2018年5月4日(金)
1、13:00~13:30 満席のため受付終了しました
2、14:00~14:30 満席のため受付終了しました
3、16:00~16:30 満席のため受付終了しました
4、17:00~17:30 満席のため受付終了しました

■定員:各回6名

■場所:D&DEPARTMENT TOKYO
東京都世田谷区奥沢8-3-2
地図はこちら

■参加費:1名1000円(税込・当日会計)

■お申し込み:以下ページからご登録ください。
4/29 満席のため受付終了いたしました
5/4   満席のため受付終了いたしました

※当日、空きがある場合は飛び入りでご参加いただけます。
※お子さまの参加も大歓迎です。

■内容(予定):
1、ぬか漬けってなに?
2、ぬか漬けをつくってみよう
3、ぬか漬けを食べてみよう

■持ち物:
・服の汚れが気になる方はエプロン
※容器はジップロックを用意しておりますので、お持ちいただかなくて大丈夫です。

■講師

井上智晃
通称「おふくろ男子」。 ナチュラル・ハーモニーの講師をはじめとして、
食べ物好き、醗酵好きが集まるワークショップにも呼ばれ
菌と素材の力を活かした家庭でできる漬物づくりを伝授。
講義は、愛嬌あるおしゃべりで楽しい雰囲気のなかでも、
知識が深まり、漬物のとらえ方が変わると定評がある。
講師が書いた記事はこちら → 歳時記

■お問い合わせ:
ナチュラル・ハーモニー
ワークショップ担当
mail:info@naturalharmony.co.jp
tel:050-5212-8285
(営業時間:10:00~17:00/土・日曜定休)

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