【10/13土】失敗しないぬか漬け教室★天然素材だけでつくります | ナチュラル・ハーモニー
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店舗情報

教室・ワークショッププランツ(横浜)

【10/13土】失敗しないぬか漬け教室★天然素材だけでつくります

2018.09.14

 

【10/5~11/12】ハーモニーフェスティバル開催!
おふくろ男子の人気のぬか漬け教室も開催いたします!
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【天然素材だけでつくる 失敗しないぬか漬け教室】

皆さん、ぬか漬けを作ったことがありますか?
興味があっても、なかなか始めるのはおっくうだったりしますよね。
作ったことがある方も、ダメにしちゃったことないですか?

じつは、毎日お世話しなくてもいいんです。

今回は、本物のシンプルな食材だからこそできる、
カンタンで失敗しないぬか漬け教室です。

材料は、完全な天然素材だけ、
特に「ぬか」や野菜は、無農薬・無肥料の「自然栽培」をご用意。

基本の素材が、農薬も添加物もないちゃんとした天然素材だと、
あれこれ特別な材料をいれなくても、余計な手間をかけなくても、
とっても美味しい漬物になるのです。

ぬか漬けの初心者の方は、使う材料をすべてご用意しますので、
1回出てもらえば気軽にスタートでき、一生モノの技術になります。

作ったけど、失敗しちゃったという方、
自己流でやってるけど、ほんとにこれでいいのかな?と思っている方、
ぜひぬか漬けについて語りましょう。

講師は、ナチュラル・ハーモニーの「おふくろ男子」こと、井上智晃。 あちこちのワークショップにひっぱりだこの講師が、 ナチュラル・ハーモニーだからこそお伝えすることができる 本物だけどカンタンなぬか漬けの極意をお伝えします。

<詳細>

■日時・場所・お申し込み:

~プランツ~

・日時:2018年10月13日(土)11:30~13:00
→お申し込み:https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=JqOJqOztvg

・場所:ナチュラル&ハーモニック プランツ
神奈川県横浜市都筑区中川中央1-25 ノースポート・モールB2F
地図はこちら

■参加費:1名3900円(軽食付き・当日会計)
※参加者に付き添う、材料・軽食不要のお子さまやご家族は無料。

■定員:各回8名

■内容(予定):
1、ぬか漬けのきほんのお話
2、ぬか床をつくってみる
3、ぬか床を育てるコツのお話
4、先生のぬか漬け・自然栽培ご飯・天然菌味噌汁の試食

■お土産:
・当日漬けるぬか漬け(自然栽培ぬか床+自然栽培野菜) ※1.5~2リットル容器でちょうど良い分量。
・試食の漬物

■特典:
会場の食材店舗でのお買い物割引券
・参加者全員に、当日限定野菜5%割引券
・事前にSNSでこのイベントをシェアしてくれた方のみ、当日限定加工品5%割引券

■持ち物:
・服の汚れが気になる方はエプロン
・手をふくタオル
・大き目のカバン(お土産を持ち帰るため)
※容器はジップロックを用意しておりますので、お持ちいただかなくて大丈夫です。

■アフターフォロー:
・家に帰ってからも、Facebookグループにていつでも講師に相談できます。

■講師

井上智晃
通称「おふくろ男子」。 ナチュラル・ハーモニーの講師をはじめとして、
食べ物好き、醗酵好きが集まるワークショップにも呼ばれ
菌と素材の力を活かした家庭でできる漬物づくりを伝授。
講義は、愛嬌あるおしゃべりで楽しい雰囲気のなかでも、
知識が深まり、漬物のとらえ方が変わると定評がある。
講師が書いた記事はこちら → 歳時記

※万が一キャンセルの場合は、キャンセル料はかかりませんが、 材料や軽食を等ご用意するため、開催日3日前までにご連絡くださいますよう ご協力をよろしくお願いいたします。
※お子さまの参加も大歓迎です。

■お問い合わせ:
ナチュラル・ハーモニー イベント担当 井上
info@naturalharmony.co.jp
Tel 050-5213-1941
(営業時間:10:00~17:00/土・日曜定休)

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