【2/2金】自然栽培農家さんが語る夕べ in Restaurant 日水土

自然栽培農家さんが語る夕べ in Restaurant 日水土
～第4回ゲスト 岐阜県 稲倉哲郎さん～

食卓を彩る自然栽培の農産物は、
どこで・どんな人が・どうやって育てているのでしょう。
野菜たちが見てきた風景を皆さんにも見ていただきたい。
自然栽培生産者さんをお招きし、
その取り組みや想いを伺いながらお食事を共にする会を開きます。

農家という、畑に根ざす人ならではの自然観や生き方を、
ぜひ感じていただければと思います。

また、もう一つの目玉は、この夜限りのスペシャルディナー。
フルコースで、話し手の生産者さんが作ったお野菜の
お料理を召し上がっていただきながら、
そのお野菜ができるまでの貴重なお話が聞けるという
貴重な内容となります。

この日限り生産者さんと浅川シェフのコラボレーション、ぜひお楽しみください。

（第1回のときのお料理です。今回は違うメニューになりますので、お楽しみに）

＜詳細＞

■日時：2018年2/2（金）19：00～21：30

■場所：レストラン日水土
東京都中央区銀座1-23-16　3階
地図はこちら　→　https://naturalharmony.co.jp/himizutuchi/

■参加費： ¥8,500（お食事・ワンドリンクつき）

■メニュー：内容決まり次第、お知らせいたします。

■定員：14名

■話し手：岐阜県 稲倉 哲郎さん

農園サユールイトシロ代表。
岐阜県石徹白（イトシロ）でズッキーニ・ピーマンなど
夏野菜を中心に自然栽培・自家採種に取り組む。
夏になると、その夏野菜はナチュラル・ハーモニー直営店舗へ
直送されるため、ご存知の方も多いかもしれません。
石徹白の地で自然栽培に向き合う「今」と「これから」を伺います。

■お申し込み
以下URLからご登録ください。
https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=IRnMdykti

■お問い合わせ
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Restaurant日水土

TEL:03-3562-7720
営業時間：火曜～日曜（月曜定休、日曜はランチ営業のみ）
Lunch　11:30～14:30（L.O.14:00）
Dinner　18:00～22:00（L.O.21:00）
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