【1/13土】自然栽培農家さんが語る夕べ in Restaurant 日水土

自然栽培農家さんが語る夕べ in Restaurant 日水土
～第3回ゲスト 熊本県 亀川直之さん～

私たちの食卓を彩る自然栽培の農産物は、
どんな人がどうやって作っているのか、皆さまと共有したい…。
そんな思いから、自然栽培農家さんをお招きし
取り組みや熱い思いを直接伺いながら
お食事を共にする会を開催いたします。

農家さんという、畑に根ざす人のみが知る、
リアルな自然栽培に触れる機会をお見逃しなく。

また、もう一つの目玉は、この夜限りのスペシャルディナー。
フルコースで、話し手の生産者さんが作ったお野菜の
お料理を召し上がっていただきながら、
そのお野菜ができるまでの貴重なお話が聞けるという
貴重な内容となります。

この日限り生産者さんと浅川シェフのコラボレーション、ぜひお楽しみください。

（第1回のときのお料理です。今回は違うメニューになりますので、お楽しみに）

＜詳細＞

■日時：2018年1/13（土）19：00～21：30

■場所：レストラン日水土
東京都中央区銀座1-23-16　3階
地図はこちら　→　https://naturalharmony.co.jp/himizutuchi/

■参加費： ¥8,500（お食事・ワンドリンクつき）

■メニュー：内容決まり次第、お知らせいたします。

■定員：14名

■話し手：熊本県 亀川 直之さん

「なないろ農園」代表。東京都町田市出身。
元エンジニアのサラリーマン時代を経て、
2012 年 熊本に移住後、新規就農。
土とは全く無縁の道を歩んでいた亀川さんが、
なぜ自然栽培に取り組む事になったのか…。
日々の作業にていねいに取り組み、まっすぐ農業に
向かうその姿勢に理由が隠されているのかもしれません。

■お申し込み
以下URLからご登録ください。
https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=IRnMJqOssqg

■お問い合わせ
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Restaurant日水土

TEL:03-3562-7720
営業時間：火曜～日曜（月曜定休、日曜はランチ営業のみ）
Lunch　11:30～14:30（L.O.14:00）
Dinner　18:00～22:00（L.O.21:00）
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