おふくろ男子の「本格水キムチ」作り教室

本格水キムチ作ります！

「キムチ」というと、おそらく皆さん白菜のにんにく風味の辛いお漬物を想像すると思いますが、実はキムチって200種類以上もあったりします！

その中でも、今回は「水キムチ」を作ります！
お野菜だけじゃなく漬け汁も楽しめる水キムチ、冷麺のスープはこの水キムチの漬け汁を使ってたりするので意外と身近なキムチかもしれませんね☆

白菜だけじゃなく、この時期に美味しい旬の野菜を使って美味しい水キムチを作りましょう♪

今回は手をかける本格的なレシピと、日常的に簡単にパッと作れるレシピ（2種類）、計3種類の作り方お伝えしちゃいます^ ^

講師は、ナチュラル・ハーモニーの「おふくろ男子」こと、井上智晃。
あちこちのワークショップにひっぱりだこの講師が、こだわっても、簡単でも、美味しい水キムチの作り方をお伝えします！

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＜詳細＞

■日時：
2021年
10月9日（土）  11:00~12:30　＠オンライン講座
11月13日（土）  11:00~12:30　＠オンライン講座

お申込みはコチラ→ 　https://www.nh-plants.net/shopdetail/000000001293
※リンク先のオンラインショップ「プランツネット」での決済が完了した時点でお申込み完了となります。
オプション内の開催日時を設定し、お申込みをお願い致します。

以降も開催予定です♪

※お申込み直後に受付完了のメールが自動配信されますのでご確認をお願い致します。
・メールが届かない場合、 school@naturalharmony.co.jp へ、ご確認のご連絡をお願い致します。
その際、プロバイダの設定などによりメールが迷惑メールや広告のフォルダに振り分けられてしまっているケースがございますので、そちらもご確認いただけますようご協力をお願い致します。
・携帯電話会社のメールアドレスの場合、自動配信メールが一律削除される設定になっている場合もございます。

■開催場所詳細；

＜プランツ＞

■場所：ナチュラル＆ハーモニック　プランツ
神奈川県横浜市都筑区中川中央1-25　ノースポート・モールB2F
地図はこちら

■定員：各回6名

■参加費：1名3900円（軽食付き・当日会計）
※参加者に付き添う、材料・軽食不要のお子さまやご家族は無料。

＜オンライン講座＞
ZOOMというアプリケーションを使い、お手持ちのPCやスマートフォンの画面で、インターネット上で講師と参加者を同時につなぎます。
講義は、事前に送られてきたキットを使い、ご自宅で仕込みをしていただきながら聞いていただけます。
リンク先のプランツネット（弊社オンラインストア）よりご購入いただいた時点でお申込み完了になります。

◾️内容:
1.水キムチって何？

2.水キムチを作ってみよう！

■お土産：
・水キムチ（約1.5kg）

■持ち物：
・服の汚れが気になる方はエプロン
※容器はチャック式の袋をご用意しておりますが、密封出来る容器（容量2500ｍｌ以上で冷蔵庫に入るもの・複数個でも可）をご持参いただけますと助かります。

■ご来店特典：
プランツ開催の場合、会場の食材店舗でのお買い物割引券
・参加者全員に、当日限定野菜5%割引券
・事前にSNSでこのイベントをシェアしてくれた方のみ、当日限定加工品5%割引券

■アフターフォロー：
・家に帰ってからも、Facebookグループにていつでも講師に相談できます。

■講師

井上智晃
通称「おふくろ男子」。 ナチュラル・ハーモニーの講師をはじめとして、
食べ物好き、醗酵好きが集まるワークショップにも呼ばれ
菌と素材の力を活かした家庭でできる漬物づくりを伝授。
講義は、愛嬌あるおしゃべりで楽しい雰囲気のなかでも、
知識が深まり、漬物のとらえ方が変わると定評がある。
講師が書いた記事はこちら　→　歳時記

※万が一キャンセルの場合は、 材料をご用意するため、開催日3日前までにご連絡くださいますよう ご協力をよろしくお願いいたします。開催2日前50% 前日・当日100%のキャンセル料がかかりますのでご了承ください。

■お問い合わせ：
ナチュラル・ハーモニー
ワークショップ担当
mail:school@naturalharmony.co.jp
tel:050-5213-1941
（営業時間：10:00～17:00／土・日曜定休）