【4/15】「塩みりん」づくり教室@銀座店 | ナチュラル・ハーモニー
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店舗情報

銀座店

【4/15】「塩みりん」づくり教室@銀座店

2018.04.6

今回はマニアック企画!
初チャレンジの「本格塩みりん」をつくる教室です。

みりんも手作りできるってご存知ですか??

ナチュラル・ハーモニーがご用意できうる最高の素材だけで、料理に使える「塩みりん」を仕込んでみます。
講師が以前記事で書いたところ、 → ★記事はこちら https://naturalharmony.co.jp/saijikimirin/
ナチュラル・ハーモニーのお客様から「つくってみたい」というご要望をいただいておりましたので、満を持してやってみることにしました。
でもマニアックな内容なので、あんまり参加してくれる方はいらっしゃらないかも・・・ということで、広く告知せず、こっそり開催します。
たぶん一般ウケはしないので、こんな内容でもご興味がある方はぜひご参加くださいませ。
もちろん、ナチュラル・ハーモニーの教室に初めてのご参加の方も大歓迎です!

<詳細>

■日時:4月15日(日)16:30~18:00

■場所:ナチュラル・ハーモニー 銀座店
東京都中央区銀座1-23-16
地図はこちら

■定員:8名

■お申し込み:以下お申し込みフォームからご登録ください。
https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=IRnMofnrs

■内容:
1、みりんのきほんのお話
2、塩みりんの作り方(約550mlを仕込みます)
3、講師の漬物と自然栽培ご飯・天然菌味噌汁の試食

■参加費:8,800円(軽食付き・税込・当日会計)
※参加者に付き添う、材料・軽食不要のお子さまやご家族は無料

■持ち物
・エプロン
・手拭き用タオル

■特典
会場の食材店舗でのお買い物割引券
・参加者全員に、当日限定「野菜」5%割引券
・事前にSNSでこのイベントをシェアしてくれた方のみ、当日限定「加工品」5%割引券

■アフターフォロー
家に帰ってからも、Facebookグループにていつでも講師に相談できます。

■講師


井上智晃 料理をふるまう様子や漬物を漬けている様子、風貌で日本の古き良き「おふくろ」を彷彿とさせる事から、親しみを込めておふくろやお母ちゃんと呼ばれている「おふくろ男子」ことおふくろ料理研究家。ナチュラル・ハーモニーの講師をはじめとして、食べ物好き、醗酵好きが集まるワークショップにも呼ばれ菌と素材の力を活かした家庭でできる漬物づくりを伝授。 講義は、愛嬌あるおしゃべりで楽しい雰囲気のなかでも、知識が深まり、漬物のとらえ方が変わると定評がある。
講師が書いた記事はこちら → 歳時記

■その他
・万が一キャンセルの場合は、キャンセル料はかかりませんが、 材料や軽食を等ご用意するため、開催日3日前までにご連絡くださいますよう ご協力をよろしくお願いいたします。 
・お支払いは現金でお願いいたします。

■お問い合わせ
ナチュラル・ハーモニー イベント担当
info@naturalharmony.co.jp
(営業時間:10:00~17:00/土・日曜定休)

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