スタッフコラム
2020.04.10
ナチュラル・ハーモニーの発酵食・家庭料理研究家「おふくろ男子」こと井上智晃が、テレビ朝日の「天命ナインティナイン」に、ぬか漬け男子として出演しました。
テレビ朝日「天命ナインティナイン」
2020年4月10日(金) 23:15 ~ 0:15
——————————————-
■「おふくろ男子」井上智晃のプロフィール
料理をふるまう様子や漬物を漬けている様子、風貌で 日本の古き良き「おふくろ」を彷彿とさせる事から、 親しみを込めておふくろやお母ちゃんと呼ばれている 通称「おふくろ男子」。
ナチュラル・ハーモニーの講師をはじめとして、 食べ物好き、醗酵好きが集まるワークショップにも呼ばれ 菌と素材の力を活かした家庭でできる漬物づくりを伝授。
講義は、愛嬌あるおしゃべりで楽しい雰囲気のなかでも、 知識が深まり、漬物のとらえ方が変わると定評がある。
講師が書いた記事はこちら → 歳時記
——————————————-
■好評!おふくろ男子の教室
★ただいまオンライン教室も開催中!全国からご自宅で受講できます。
https://www.nh-plants.net/shopbrand/ct116/
★天然素材だけでつくる「失敗しないぬか漬け教室」
https://naturalharmony.co.jp/nukaduke_class/
★本格&かんたん「手づくりみそ教室」
https://naturalharmony.co.jp/misoclass/
★おうちで育てる「醤油づくり教室」
https://naturalharmony.co.jp/shouyuclass/
★稲わらでつくる「本物の納豆づくり教室」
https://naturalharmony.co.jp/nattoclass/
★食べても美味しい「ラー油づくり教室」
https://naturalharmony.co.jp/rayu/
——————————————-
■本件・取材に関するお問い合わせ
———————————————————
ナチュラル・ハーモニー 広報
info@naturalharmony.co.jp
TEL:050-5212-8285
———————————————————
Previous
|