【6/22、28、29】Restaurant 日水土「浅川シェフディナー」3日間限定復活

浅川シェフのディナーコースを
3日間限定で復活いたします

この度、Restaurant 日水土の浅川シェフが手がけております、聖路加助産院マタニティケアホームのお食事の提供事業が少しずつ落ち着いてきましたので、以下3日間限定で浅川シェフのディナーコースを復活させていただくことになりました。

＜Restaurant 日水土「浅川シェフディナー」3日間限定復活＞

■日時：6月22日（金）、28日（木）、29日（金）
Dinner　18:00～22:00（L.O.21:00）

■メニュー：浅川シェフのディナーコースと
「自然派バル 日水土」のお料理をご用意しております。

※さらに、6月28日（木）、29日（金）の2日間は、鳥取県智頭町で野生の菌でパンとビールづくりをしている醗酵界では有名なタルマーリーさん（https://www.talmary.com/）が、初めて「古代小麦」でつくったビールもご用意しております。オーガニックの古代小麦を50％以上使用し、品種改良をしていない野生に近い古代小麦は野生の菌と相性がよく、驚くほど綺麗に醗酵が進むそうです。コリアンダーシードをきかせた、食事に合わせやすいビールです。

■ご予約・お問い合わせ：TEL:03-3562-7720（Restaurant 日水土）までお電話ください。

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2018年4月から、Restaurant 日水土の浅川シェフは、聖路加助産院マタニティケアホームで食事提供事業を手がけておりますため、浅川シェフが直接お料理をご提供させていただくのはランチのみにさせていただいております。
現在、ディナーは「自然派バル 日水土」と名前を変え、浅川シェフ監修の元、カジュアルな自然食料理とお酒のお店としてスタッフ中心に営業しております。
（詳細はこちら　→　https://naturalharmony.co.jp/himizutuchi/）

いつもお世話になっておりますお客様には、お待たせしておりまして大変申し訳ございません。
まだ全営業日の復活には時間がかかりそうではありますが、浅川シェフはいつも皆さまからの温かい応援のお言葉を励みに、聖路加助産院にて勤しんでおります。
この度は、久しぶりにRestaurant 日水土のディナーにて皆さまにお会いできることを楽しみにしております。
皆さまのお越しをお待ちしております。

＜ご予約・お問い合わせ＞
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Restaurant 日水土
〒104-0061東京都中央区銀座1-23-16
TEL:03-3562-7720
営業時間：火曜～日曜（月曜定休 日曜はランチ営業のみ）
Lunch　11:30～14:30（L.O.14:00）
Dinner　18:00～22:00（L.O.21:00）
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