【7月のおすすめ】うどん・そば | ナチュラル・ハーモニー
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商品情報

プランツ(横浜)その他食品・飲料プランツネットwebショップ mai宅配

【7月のおすすめ】うどん・そば

2021.07.5

暑い夏の季節には、手軽に食べられるツルッとのど越しの良い麺料理が食べたくなりますね。
シンプルにつゆやゴマだれでいただいたり、さらに野菜や薬味などの具材を加えるとボリュームもしっかり感じられます。
食欲のわかない時でもあっさり食べやすいのも麺料理の魅力です。

夏にぴったりのレシピもご紹介しますので、ぜひ皆さまでお楽しみください。


「出羽うどん」

自然栽培の小麦を使い、稲庭うどんで有名な秋田県湯沢市で栗駒山系の伏流水を使って仕込んだ味わい深いうどんです。
のど越しがよくつるつるとした歯ごたえがあり、噛むたびに小麦の旨みが広がります。小麦粉・塩・水というシンプルな原料を使用して自然乾燥させ、素材の味を引き出しています。

ざるうどんでも、温かくしても、どちらでも美味しくお召し上がりいただけます。
細めなので具材の絡みがよく、炒めたひき肉と味噌でつくった肉味噌をのっけたり、サラダ風にしても◎。
小麦そのままの風味がありながら、すっきりした味わいでするっと身体に入ってくる感覚は、出羽うどんならでは。
あまり食欲がない時や風邪気味の時にも食べやすくておすすめ。お家にあると便利です。


〈うどんを使ったレシピ〉

シンプルなレシピなのでそれぞれの材料によってがらりと味が変わってきます。
素材の味わいをお楽しみください。。

「釜あげぶっかけうどん」
https://naturalharmony.co.jp/recipe_bukkakeudon/



「十割そば」

自然栽培そばを石臼で挽いて蕎麦にしました。
ひと口すすれば、そばの美味しさと豊かな香りが染みわたります。

茹でる時はたっぷりのお湯で茹でるのがポイント。そば同士がくっつきにくくなります。
ざるそばはもちろん、卵とじにしたりあんかけにして温かくしても。
柑橘の輪切りを浮かべてさっぱり爽やかにいただいたり、オイルと塩・野菜を使った和えそばもおすすめです。

100%国産の自然栽培そば粉を使い、製麺する時も「養老の天然水 龍泉の雫」という非加熱のナチュラルミネラルウォーターを使用しています。
乾麺と思えない程そばの香りと味が凝縮されていて、濃厚なそば湯も取れて最後までお楽しみいただけます。

〈 そばを使ったレシピ〉

甘酸っぱい味わいとごま油の香ばしさがポイント。
野菜をたっぷりいただけます。

「甘酢そば」
https://naturalharmony.co.jp/recipe_amazusoba/

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〈 購入できる場所 〉

■ネットショップ

・ナチュラル&ハーモニック プランツネット
https://www.nh-plants.net/

[ナチュラル・ハーモニー]自然栽培 出羽うどん 250g 476円(税込)
https://www.nh-plants.net/shopdetail/000000000122/

[ナチュラル・ハーモニー]自然栽培 そうめん(褐色)250g 531円(税込)
https://www.nh-plants.net/shopdetail/000000000147/

★新月セール 7/9(金)・7/10(土)・7/11(日)は出羽うどん、そうめんが10%OFF!

[ナチュラル・ハーモニー]自然栽培 十割そば(乾麺)200g 【10%OFF】621円(税込)
https://www.nh-plants.net/shopdetail/000000000125/

★十割そばは7月末まで10%OFF!

・Webショップ mai

https://www.mai-rice.com/

■直営店舗
新月の日はお買い得! 直営店舗では、新月セールを毎月開催しています。
7月は「出羽うどん」「十割そば」「そうめん」がセール期間中10%OFFになります。

・ナチュラル&ハーモニック プランツ(横浜)
★新月セール 7/9(金)・7/10(土)・7/11(日)
https://naturalharmony.co.jp/plants/

■ナチュラル・ハーモニーの宅配
https://naturalharmony.co.jp/takuhai/

※ナチュラル・ハーモニーの宅配では、会員様に特別価格にてご案内しています。

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