【11月のおすすめ】オリーブオイル | ナチュラル・ハーモニー
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商品情報

プランツ(横浜)その他食品・飲料プランツネットwebショップ mai宅配

【11月のおすすめ】オリーブオイル

2020.11.2

オリーブの果実をそのまま絞った、黄金色に輝く液体、オリーブオイル。
瑞々しくフルーティな香りと豊潤な味わいは素材の味を引き立てて、さまざまな料理をワンランク上のおいしさにしてくれます。

オリーブオイルにはさまざまな種類がありますが、上質なオリーブを使い、栽培から瓶詰めまで丁寧につくられたオイルは、大地の恵みを豊かに感じられます。

ナチュラルハーモニーのオリーブオイルは、自然栽培のオリーブをつかったエキストラバージンオリーブオイル。

原材料にはチュニジアの在来種「シェトウィ種」を100%使用。自然栽培で育てたオリーブをコールドプレス(低温圧搾)で搾っています。
シェトウィ種は他の品種に比べてポリフェノールを多く含み、苦みのある味わいが特徴的です。

そのためマイルドなオリーブオイルとは異なり、そのまま生で味わうと苦みがありますが、料理に使うとその印象が変わります。
おすすめは野菜のポタージュ。さつまいもやかぼちゃ・じゃがいもなどの根菜と相性がよく加熱することで苦みがおだやかになり、素材との一体感をお楽しみいただけます。
生で使いたい、という方は一度フタを開け閉めた状態で置いておくと少しずつ味わいが変化しまろやかになっていきます。

オリーブの原産地であるチュニジアは、オリーブ栽培の発祥の地とも言われ、数千年もの長い歴史があります。
そのため在来種が多く残っており、中には数百年も現役で実をつけているオリーブの木もあるそうです。
また、国が化学肥料や農薬の使用を厳しく禁止してきたため、ほとんどのオリーブ農園では農薬を使わず栽培をしています。

チュニジアの暑くて乾燥した気候、塩性の土壌という厳しい環境に耐えるため、木はたくさん栄養を蓄え質のよいオリーブをたわわに実らせます。
収穫はすべて手摘みにこだわり、単一の農場と工場で一貫生産を行っています。

チュニジアの歴史と風土・大地に息づくオリーブの木。
味わいの中にそんな要素を探さずにはいられない不思議な魅力があります。

産地や栽培方法、収穫時期、品種によって異なる個性を味わうことが出来るのも、オリーブオイルを選ぶ楽しみの一つ。
太陽と大地の恵みがもたらしてくれた豊潤な味わいが、料理のおいしさを広げてくれます。



〈 オリーブオイルを使ったレシピ〉

ひよこ豆の優しい甘みがオイルの包容力を引き出してくれます
「ひよこ豆のポタージュ」
https://naturalharmony.co.jp/recipe_garbanzo_potage/

うまみが溶け出したオイルにパンをつけてワインのおつまみにも。
「海老とキノコのアヒージョ」
https://naturalharmony.co.jp/recipe_ahijo/

  

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〈 購入できる場所 〉

■ネットショップ

・ナチュラル&ハーモニック プランツネット
https://www.nh-plants.net/
★新月セール10%オフ! 11/14(土)・11/15(日)・11/16(月)

ナチュラル・ハーモニーのオリーブオイル 250ml 2,502円(税込)
https://www.nh-plants.net/shopdetail/000000000566/

・Webショップ mai
https://www.mai-rice.com/index.html

ナチュラル・ハーモニーのオリーブオイル 250ml 2,502円(税込)
https://www.mai-rice.com/shopdetail/000000000881/

【まとめ買い】ナチュラル・ハーモニーのオリーブオイル 250ml  2本セット 4,753円(税込)
https://www.mai-rice.com/shopdetail/000000001165/

【まとめ買い】ナチュラル・ハーモニーのオリーブオイル 250ml  6本セット 13,510 円(税込)
https://www.mai-rice.com/shopdetail/000000001166/

■直営店舗
新月の日はお買い得! 直営店舗では、新月セールを毎月開催しています。
11月は「ナチュラル・ハーモニーのオリーブオイル」がセール期間中10%OFFになります。

・ナチュラル&ハーモニック プランツ(横浜)
★新月セール 11/14(土)・11/15(日)・11/16(月)
https://naturalharmony.co.jp/plants/

■ナチュラル・ハーモニーの宅配
https://naturalharmony.co.jp/takuhai/

※ナチュラル・ハーモニーの宅配では、会員様に特別価格にてご案内しています。

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