【4月のおすすめ】お茶 | ナチュラル・ハーモニー
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商品情報

プランツ(横浜)醗酵食プランツネットwebショップ mai宅配

【4月のおすすめ】お茶

2020.04.6

ほっと気持ちが安らぐ飲みものといえば、やはりお茶ではないでしょうか。

暮らしの合間にいただくお茶は一時の休息を与え、生活にメリハリをもたらしてくれます。清々しい茶葉の香りは、他の飲みものとはまた違った魅力があります。

ナチュラル・ハーモニーでは、肥料も農薬も使わずに育てられた自然栽培のお茶を販売しています。
おすすめのお茶をピックアップしてご紹介します。

 「薪炒り番茶」は、中国茶のような華やかな香りがあり、まろやかでやさしい口あたり・香ばしい余韻があとを引くお茶です。
長年耕作放棄された茶畑を手に入れて、在来種のお茶を自然栽培で守ろうという取り組みから生まれました。茶樹を刈り取り間伐材でつくった薪で炒り、化石燃料やガスなどを使わず環境にやさしい製法にこだわっています。

 「健一自然農園」のお茶は、大地のエネルギーを感じる野趣あふれる味わいが魅力。奈良県の大和高原でつくっています。昼と夜の寒暖差が大きく早朝霧が立つこともしばしばという、美味しいお茶ができる条件が揃ったこの地域では、古くからお茶づくりが盛んに行われてきました。
代表を務める伊川 健一さんは、高校生の頃から自然農を学び若干19歳で新規就農し、以来肥料・農薬を施さずお茶づくりに取り組んでいます。

これからの季節は水出しもおすすめ。水出しで冷茶をつくると旨みが多く抽出されるので、まろやかな味わいになります。
冷水筒に茶葉(茶葉をお茶パックに入れると便利)と水を入れて、冷蔵庫で3~6 時間浸出する。(1 人分の茶葉:ティースプーン1.5 杯)

ちょっぴり手を加えてアレンジしても。読書やリラックスタイムのお供にぴったり! お好みの味を見つけてくださいね。

鍋に少量の水と煎茶もしくはほうじ茶の茶葉を入れ煮出し、ミルクと砂糖を加えて温めて「チャイ風」に。

温かい煎茶もしくはほうじ茶に蜂蜜とレモンの輪切りを加えて「レモンハニーティー」に。紅茶とまたひと味違った美味しさです。

冷やした煎茶にフレッシュミントを加えて「ミントティー」に。清涼感が増し、気分転換できるドリンクです。

自然と人が調和して生まれた自然栽培のお茶は、茶葉がもつ本来の香りがしっかり感じられるのが特徴です。繊細で奥深い味わいがありながら後味がすっきりしたものが多いので、お茶が苦手という方にもぜひ一度召し上がっていただけたらと思います。

明るい生命力に満ち、つくり手の想いが込められた健やかなお茶をお楽しみください。


 

〈 お茶を使ったレシピ〉

飲んだあとの茶がらをふりかけに
「茶がらのふりかけ」
https://naturalharmony.co.jp/recipe_chagarafurikake/


お茶の香りがふわっと広がります。おにぎりにもおすすめ
「お茶の炊き込みごはん」
https://naturalharmony.co.jp/recipe_chatakikomi/


 

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〈 購入できる場所 〉

■ネットショップ

・ナチュラル&ハーモニック プランツネット
https://www.nh-plants.net/
★新月セール10%オフ! 4/22(水)〜4/24(金)

自然栽培 煎茶  100g  1,296円(税込)
https://www.nh-plants.net/shopdetail/000000000250/

自然栽培 春の番茶  200g 1,296円(税込)
https://www.nh-plants.net/shopdetail/000000000251/

自然栽培 春のほうじ茶  200g   1,296円(税込)
https://www.nh-plants.net/shopdetail/000000000249/

自然栽培 和紅茶  70g  1,296円(税込)
https://www.nh-plants.net/shopdetail/000000000263/

自然栽培 烏龍茶  70g  1,296円(税込)
https://www.nh-plants.net/shopdetail/000000000252/

・Webショップ mai
https://www.mai-rice.com/index.html

薪炒り番茶 リーフ  100g  1,964円(税込)
https://www.mai-rice.com/shopdetail/000000000959/

薪炒り番茶 ティーバッグ  3g×10P入  981円(税込)
https://www.mai-rice.com/shopdetail/000000000958/

自然栽培 煎茶  100g  1,296円(税込)
https://www.mai-rice.com/shopdetail/000000000017/

自然栽培 春の番茶  200g  1,296円(税込)
https://www.mai-rice.com/shopdetail/000000000018/

自然栽培 春のほうじ茶  200g  1,296円(税込)
https://www.mai-rice.com/shopdetail/000000000016/

自然栽培 和紅茶  70g  1,296円(税込)
https://www.mai-rice.com/shopdetail/000000000030/

自然栽培 烏龍茶  70g  1,296円(税込)
https://www.mai-rice.com/shopdetail/000000000019/

■直営店舗
新月の日はお買い得! 直営店舗では、新月セールを毎月開催しています。
4月は「健一自然農園のお茶」がセール期間中10%OFFになります。

・ナチュラル&ハーモニック プランツ(横浜)
★新月セール 4/22(水)〜4/24(金)
https://naturalharmony.co.jp/plants/

■ナチュラル・ハーモニーの宅配
https://naturalharmony.co.jp/takuhai/

※ナチュラル・ハーモニーの宅配では、会員様に特別価格にてご案内しています。

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